Ошеек с морковкой, чесноком и сельдереем
Понравился 1 повару
Просмотрен 2371 раз

Свинину запечем в духовке вместе с корнеплодами и чесноком. Мясо будет мягким и ароматным, а корнеплоды, внутри мяса приобретут особый вкус и наполнят ароматом готовое блюдо. Пряные травы подбираем по своему вкусу.
Ингредиенты
- Свиной ошеек 1 кг
- Морковь половина
- Сельдерей корневой 50 г
- Чеснок головка
- Соль 2 щепотки
- Перец черный 2 щепотки
- Итальянские травы по вкусу
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Лавровый лист 4 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свиной ошеек
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 9
Морковь и корень сельдерея чистим и режем соломкой.

Шаг 2 из 9
Добавляем соль и чеснок.

Шаг 3 из 9
В рукав для запекания кладем лук.

Шаг 4 из 9
Мясо нарезаем книжкой. Можно на 3-4 части разрезать.

Шаг 5 из 9
Наполняем мясо корнеплодами и чесноком.

Шаг 6 из 9
Мясо складываем так, что бы корнеплоды были закрыты. Обвязываем х.б. ниткой.

Шаг 7 из 9
Посыпаем пряными травами, солью и перцем. добавляем лавровый лист.

Шаг 8 из 9
Кладем мясо в рукав, на лук приготовленный ранее. Отправляем в духовку, запекаем при температуре 190-200 градусов полтора часа. Готовое мясо остужаем нитку убираем.

Готово!
Ошеек с морковкой, чесноком и сельдереем готов. Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусное мяско!
10 апреля 2018 16:07
Ответить
Спасибо.
11 апреля 2018 14:06
Ответить
Котлеты с укропом, зелёным луком и маслом
Котлеты у нас любят все. Чтобы разнообразить меню, стараюсь каждый р ...
21.07.2017, 11:25
тамара агапитова
Чанахи
Чанахи грузинское блюдо.Что-то между первым и вторым. И если быть то ...
20.01.2013, 19:38
тамара агапитова
Жареные баклажаны со свининой
Жареные баклажаны со свининой. Очень сытное блюдо, поэтому выбирайте ...
08.10.2020, 16:05
lorik26
Окрошка со свининой на квасе
Окрошка - это традиционное русское блюдо, которое не встретишь ни в ...
15.09.2017, 10:49
тамара агапитова
Закуска из свинины
Если у вас в холодильнике оказался кусок отварной постной свинины и ...
15.10.2017, 10:44
тамара агапитова
Свинина гриль
Предлагаю вашему вниманию нежнейшее мясо свинины, которое готовится ...
23.06.2015, 16:21
Marina30
Мясной суп с овощами и пшеничной крупой
Суп вкусный и наваристый. Такой суп, скорее, подойдет для сытного об ...
19.07.2016, 13:32
mnat
Домашние свиные котлеты с маслом и укропом
Сегодня у нас котлеты. Они с маслом внутри, готовить их просто. Спра ...
07.10.2017, 12:05
тамара агапитова
Свекольник холодный на бульоне с мясом
На улице сильная жара. Чтобы накормить семью в которой есть мужчина ...
28.07.2015, 19:45
тамара агапитова
Паштет из мяса свинины и фасоли
Паштет из отваренного мяса свинины с овощами. Если мясо заранее отва ...
02.03.2016, 11:27
lorik26