Ошеек с морковкой, чесноком и сельдереем
Понравился 1 повару
Просмотрен 2369 раз

Свинину запечем в духовке вместе с корнеплодами и чесноком. Мясо будет мягким и ароматным, а корнеплоды, внутри мяса приобретут особый вкус и наполнят ароматом готовое блюдо. Пряные травы подбираем по своему вкусу.
Ингредиенты
- Свиной ошеек 1 кг
- Морковь половина
- Сельдерей корневой 50 г
- Чеснок головка
- Соль 2 щепотки
- Перец черный 2 щепотки
- Итальянские травы по вкусу
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Лавровый лист 4 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свиной ошеек
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 9
Морковь и корень сельдерея чистим и режем соломкой.

Шаг 2 из 9
Добавляем соль и чеснок.

Шаг 3 из 9
В рукав для запекания кладем лук.

Шаг 4 из 9
Мясо нарезаем книжкой. Можно на 3-4 части разрезать.

Шаг 5 из 9
Наполняем мясо корнеплодами и чесноком.

Шаг 6 из 9
Мясо складываем так, что бы корнеплоды были закрыты. Обвязываем х.б. ниткой.

Шаг 7 из 9
Посыпаем пряными травами, солью и перцем. добавляем лавровый лист.

Шаг 8 из 9
Кладем мясо в рукав, на лук приготовленный ранее. Отправляем в духовку, запекаем при температуре 190-200 градусов полтора часа. Готовое мясо остужаем нитку убираем.

Готово!
Ошеек с морковкой, чесноком и сельдереем готов. Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусное мяско!
10 апреля 2018 16:07
Ответить
Спасибо.
11 апреля 2018 14:06
Ответить
Свинина с картофелем
Свинина с картофелем - это очень вкусное, сочное, ароматное и сытно ...
16.02.2021, 10:47
Nadin 05
Отбивные с чесночным соусом
Свинину хорошо отбиваем, затем добавляем аромат молотого перца и пря ...
18.10.2016, 23:27
mnat
Свинина с овощами под сырной корочкой
Предлагаю приготовить вкусную свинину с овощами под сырной корочкой. ...
25.12.2016, 01:01
lakshmi
Ирландский пастуший пирог
Традиционное английское блюдо, в нашем обиходе этот пирог можно назв ...
16.05.2015, 15:53
Anna93
Рассольник с сельдереем
Вкус сельдерея придает рассольнику особый аромат! ...
23.02.2014, 08:29
Вьюга
Свинина тушеная в сметанном соусе
Сочное, мягкое мясо в сметанном соусе. ...
13.03.2013, 19:07
Julcha
Фасоль со свининой в томатном соусе
Фасоль в томате с мясом - это превосходное сочетание сытной питатель ...
02.04.2016, 19:06
тамара агапитова
Шашлык в луковом маринаде на сковороде
Если нет мангала, то можно приготовить вкусный шашлык даже на сковор ...
27.12.2021, 22:41
uliay
Свинина, запеченная в духовке
Мясо, запеченное в духовке, пригодится для любого случая. Его можно ...
24.06.2019, 22:33
uliay
Лагман
Блюдо среднеазиатской кухни, немного измененное под нашу кухню. ...
17.02.2015, 19:34
Лара