Вход

Эскалоп под соусом из редиса

Понравился 0 поварам Просмотрен 435 раз
фото рецепта: Эскалоп под соусом из редиса
(4.24)
5896 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Эскалоп под соусом из редиса, мяты и сметаны. Эскалоп - ровный, круглый, тонкий кусок мяса, который жарится на сливочном масле без панировки. Обычно подают эскалоп с жареным картофелем, но можно облегчить это блюдо и подать мясо с освежающим соусом.
Ингредиенты
Приготовление15 мин.
Шаг 1 из 5

Готовим соус. На мелкую терку редис, мелко нарезать листья мяты и смешать все со сметаной, соль, перец по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Эскалоп под соусом из редиса шаг №1
Шаг 2 из 5

Мясо нужно нарезать толщиной 1-1,5 см. и отбить до толщины 0,5 - 0,7 см. Посолить и поперчить.

Фото приготовление рецепта: Эскалоп под соусом из редиса шаг №2
Шаг 3 из 5

Жарить на сливочном масле до готовности с двух сторон. Мясо жарится очень быстро.

Фото приготовление рецепта: Эскалоп под соусом из редиса шаг №3
Шаг 4 из 5

Эскалоп подаем с соусом.

Фото приготовление рецепта: Эскалоп под соусом из редиса шаг №4
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Эскалоп под соусом из редиса шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам