Свиные ребра в кофейном маринаде

Готовить ребра в кофейном маринаде надо за несколько часов до ужина - нужно время для маринования.

Завариваем очень крепкий кофе, добавляем в него две столовых ложки меда, соль и перемешиваем, чтобы все растворилось. Даем немного остыть.

Тем временем промываем ребра и нарезаем их.

Нарезаем лук, добавляем к ребрам.

Нарезаем чеснок, добавляем.

Заливаем все теплым кофе с медом и солью.

Перемешиваем и оставляем на несколько часов.

Выкладываем ребра на решетку, жарим до готовности над углями.

Приятного аппетита!