Вход

Запечённая свинина под «шубой»

Понравился 2 поварам Просмотрен 612 раз
фото рецепта: Запечённая свинина под «шубой»
(4.51)
2537 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Мясо под «шубой» из картофеля и лука очень сытное и готовится довольно просто. Отличный вариант для повседневного меню и для подачи на праздничный стол. Блюдо сытное, сочное, ароматное и очень вкусное
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 10

Свиной филе моем. Разрезаем на отбивные. Накрываем их пищевой пленкой или помещаем в пакет, слегка отбиваем с двух сторон.

Фото приготовление рецепта: Запечённая свинина под «шубой» шаг №1
Шаг 2 из 10

Отбитые кусочки мяса выкладываем в форму для запекания,смазанную растительным маслом солим их, перчим по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Запечённая свинина под «шубой» шаг №2
Шаг 3 из 10

Жарим порезанные шампиньоны около 15 минут. Солим и перчим по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Запечённая свинина под «шубой» шаг №3
Шаг 4 из 10

Смазываем домашним томатным соусом или кетчупом

Фото приготовление рецепта: Запечённая свинина под «шубой» шаг №4
Шаг 5 из 10

Обжариваем порезанный мелко лук.

Фото приготовление рецепта: Запечённая свинина под «шубой» шаг №5
Шаг 6 из 10

Трем на терке сыр.

Фото приготовление рецепта: Запечённая свинина под «шубой» шаг №6
Шаг 7 из 10

Посыпаем каждый кусочек нарезанным, обжаренным луком. Сверху кладем обжаренные шампиньоны. Клубни картофеля промываем, очищаем и натираем на крупной терке.Тертый картофель перекладываем в миску, добавляем половину чайной ложки соли и черный молотый перец по вкусу, перемешиваем. Укладываем картофель сверху, посыпаем немного укропом.Отправляем противень с мясом под «шубой» в духовой шкаф разогретый до 200 градусов на 40 минут.

Фото приготовление рецепта: Запечённая свинина под «шубой» шаг №7
Шаг 8 из 10

Затем выдвигаем противень и посыпаем тертым сыром и далее запекаем около 5 минут, пока не расплавится сыр.

Фото приготовление рецепта: Запечённая свинина под «шубой» шаг №8
Шаг 9 из 10

Готовое ароматное и очень вкусное блюдо из свинины.

Фото приготовление рецепта: Запечённая свинина под «шубой» шаг №9
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Запечённая свинина под «шубой» шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам