Вход

Запеченная свинина с луком и сыром

Понравился 2 поварам Просмотрен 628 раз
фото рецепта: Запеченная свинина  с луком и сыром
(4.48)
2488 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Делюсь рецептом вкусного блюда из свинины с двумя видами лука, помидорами и сыром. Запекание — это отличный вариант приготовления мяса, особенно когда речь идет о свинине. Свинина — мясо жирное, поэтому в духовке он получается мягким и сочным.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 15

Моем свиной филей

Фото приготовление рецепта: Запеченная свинина  с луком и сыром шаг №1
Шаг 2 из 15

Нарезаем филей на порции

Фото приготовление рецепта: Запеченная свинина  с луком и сыром шаг №2
Шаг 3 из 15

Отбиваем свинину через пищевую пленку с двух сторон

Фото приготовление рецепта: Запеченная свинина  с луком и сыром шаг №3
Шаг 4 из 15

Крупно нарезаем луа

Фото приготовление рецепта: Запеченная свинина  с луком и сыром шаг №4
Шаг 5 из 15

Жарим на растительном масле. Карамелизуем лук добавляя сахар и соль.

Фото приготовление рецепта: Запеченная свинина  с луком и сыром шаг №5
Шаг 6 из 15

Нарземе кружочками лук-порей и малиновый помидор

Фото приготовление рецепта: Запеченная свинина  с луком и сыром шаг №6
Шаг 7 из 15

Выкладываем свинину в форму для запекания и приправляем смесью для свинины и солью

Фото приготовление рецепта: Запеченная свинина  с луком и сыром шаг №7
Шаг 8 из 15

Сверху выкладываем обжаренный, карамелизованный лук.

Фото приготовление рецепта: Запеченная свинина  с луком и сыром шаг №8
Шаг 9 из 15

Сверху покрываем слоем лука-порея. Ставим форму в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 20 минут

Фото приготовление рецепта: Запеченная свинина  с луком и сыром шаг №9
Шаг 10 из 15

Трём сыр на крупной тёрке.

Фото приготовление рецепта: Запеченная свинина  с луком и сыром шаг №10
Шаг 11 из 15

Выкатываем форму из духового шкафа и выкладываем кружочки помидор, посыпаем приправой

Фото приготовление рецепта: Запеченная свинина  с луком и сыром шаг №11
Шаг 12 из 15

Обильно посыпаем сыром и далее запекаем около 20-25 минут при 170 градусах при конвекции.

Фото приготовление рецепта: Запеченная свинина  с луком и сыром шаг №12
Шаг 13 из 15

Готовое ароматное и очень вкусное мясо.

Фото приготовление рецепта: Запеченная свинина  с луком и сыром шаг №13
Шаг 14 из 15

Кусочек в разрезе восхитительного мяса.

Фото приготовление рецепта: Запеченная свинина  с луком и сыром шаг №14
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Запеченная свинина  с луком и сыром шаг №15
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам