Свинные рёбрышки в апельсиновом соусе с ароматными травами.

Подготовить необходимые продукты. С рёбрышек срезать лишний жир. Апельсин помыть.

Обжарить чеснок в растительном масле. Затем удалить из сковороды. Важно не пережарить чеснок, будет горчить.

Травы помыть, обсушить и посечь мелко.

Рёбрышки выложить в сковороду.

С апельсина снять цедру и выдавить сок.

Рёбрышки обжарить с обеих сторон. Залить апельсиновым соком.

Посыпать травами. Добавить соль, перец. Тушить под крышкой до готовности.

За несколько минут до окончания приготовления блюда добавить апельсиновую цедру и подержать под крышкой до подачи на стол.

Блюдо готово. Приятного аппетита!