Свинные рёбрышки в апельсиновом соусе с ароматными травами.
Понравился 2 поварам
Просмотрен 6875 раз

Очень вкусные свиные рёбрышки с добавлением апельсинового сока и итальянских трав. Блюдо довольно каллорийное, но от него невозможно оторваться, пока не вымокать последнюю ложку соуса кусочком хлеба. Цедра апельсина придаст свежесть блюду, сок обезжирит рёбрышки.
Ингредиенты
- Ребра свиные 800 гр
- Апельсин 1 шт
- Чеснок 3 зубка
- Лавровый лист 1 шт
- Розмарин 1 шт
- Шалфей 1 шт
- Масло растительное 50 гр
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Ребра свиные
- Тип блюда:Обед
Приготовление55 мин.
Шаг 1 из 9
Подготовить необходимые продукты. С рёбрышек срезать лишний жир. Апельсин помыть.

Шаг 2 из 9
Обжарить чеснок в растительном масле. Затем удалить из сковороды. Важно не пережарить чеснок, будет горчить.

Шаг 3 из 9
Травы помыть, обсушить и посечь мелко.

Шаг 4 из 9
Рёбрышки выложить в сковороду.

Шаг 5 из 9
С апельсина снять цедру и выдавить сок.

Шаг 6 из 9
Рёбрышки обжарить с обеих сторон. Залить апельсиновым соком.

Шаг 7 из 9
Посыпать травами. Добавить соль, перец. Тушить под крышкой до готовности.

Шаг 8 из 9
За несколько минут до окончания приготовления блюда добавить апельсиновую цедру и подержать под крышкой до подачи на стол.

Готово!
Блюдо готово. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо, Томочка! Это точно вкусно.
27 декабря 2018 21:33
Ответить
Класс! Вкусно, красиво, аппетитно! Рецепт забрала!
27 декабря 2018 21:05
Ответить
Свиная отбивная с помидором и моцареллой
Свиная отбивная с помидором и моцареллой. Не пробовали это блюдо? со ...
03.07.2020, 14:11
lorik26
Запеченные свиные котлеты с картофельным гарниром
Блюдо идет уже с гарниром. Используем готовый хэш замороженный или к ...
20.10.2013, 02:37
Апрель
Отбивные в кляре
Отбивные в кляре я буду готовить из мяса свинины. Это очень простое ...
11.01.2016, 17:43
lorik26
Свиная отбивная с картофелем под смородиновым соусом
Свиная отбивная с картофелем под смородиновым соусом. Картофель я ис ...
10.06.2017, 15:28
lorik26
Свиные котлеты с кленово-имбирным соусом
Если нет натурального кленового сиропа в хозяйстве можно использоват ...
09.05.2014, 02:35
Апрель
Cвиные отбивные с клюквенным соусом
Замечательный ужин с соусом с кислинкой, но вполне сочетаемый со сви ...
20.11.2013, 01:31
Апрель
Свиная отбивная с овощным салатом
Свиная жареная отбивная с овощным салатом. Салат подается в горячем ...
05.07.2018, 15:01
lorik26
Котлеты по-гомельски
Котлеты по-гомельски. Котлеты готовила впервые по этому рецепту - не ...
23.05.2018, 15:44
lorik26
Свиные отбивные в лимонной панировке
Свиные отбивные в лимонной панировке. Вкуснейшие, ароматные с хрустя ...
17.06.2018, 19:50
lorik26
Гречневые фрикадельки с отбивными гриль
Гречневые фрикадельки с отбивными гриль. Для отбивных я использовала ...
29.03.2017, 16:03
lorik26