Пальчики из свинины фаршированные

Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Если принарезании отбивных по краю у вас плёнки перерезайте их, иначе во время жарки они стянут мясо.

Мясо нарезаем на порционные кусочки.

Отбиваем через пищевую плёнку, или пакет.

Огурцы нарезаем полосками.

Сало также нарезаем полосками.

Мясо солим и перчим.На каждый кусочек отбитого филе выкладываем полоски огурца и сала.

Каждый кусочек скручиваем рулетиком. Можно скрепить зубочисткой, или закрепить ниткой.

Обжариваем на разогретой сковороде с маслом.

Лук нарезаем четверть кольцами.

Добавляем лук к рулетикам и заливаем горячей водой, чтобы покрыла их., чуть солим и тушим до готовности 40-45 минут. В конце по желанию, для загущения можно добавить 1 столовую ложку муки , разведённую пол стаканом воды.

Мясные пальчики готовы!

Приятного аппетита!