Добавить или исключить ингредиенты

Свинина с лисичками в грибном соусе

8-06-2019, 12:53 Понравился 0 поварам Просмотрен 6232 раз

тамара агапитова(4.64)

5533 рецепта

8-06-2019, 12:53

Средняя оценка рецепта

4.00

4 голоса

Вкусное и сытное блюдо, не требующее особых затрат времени и сил. В данном рецепте я использовала лисички, хотя можно взять и любые другие грибы. По вкусу мясо с грибами напоминает всем известный жульен. Благодаря молочной кислоте, содержащийся в сметане, даже твердое мясо станет мягким и сочным.

Ингредиенты

Вам понадобится:1 ч. 20 мин.
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Свинина мякоть
Тип блюда:Обед

Приготовление1 ч. 20 мин.

Шаг 1 из 9

Для приготовления нам понадобятся продукты указанные в списке.

Фото приготовление рецепта: Свинина с лисичками в грибном соусе шаг №1

Шаг 2 из 9

Мясо нарезаем кусочками и обжариваем на сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки.

Фото приготовление рецепта: Свинина с лисичками в грибном соусе шаг №2

Шаг 3 из 9

К мясу добавляем лук нарезанный четверть кольцами.

Фото приготовление рецепта: Свинина с лисичками в грибном соусе шаг №3

Шаг 4 из 9

Затем добавляем лисички, они у нас отваренные.

Фото приготовление рецепта: Свинина с лисичками в грибном соусе шаг №4

Шаг 5 из 9

Заливаем горячей водой и тушим до готовности мяса.

Фото приготовление рецепта: Свинина с лисичками в грибном соусе шаг №5

Шаг 6 из 9

Вода почти вся испарилась. Если мясо ещё не готово, добавьте ещё немного воды.

Фото приготовление рецепта: Свинина с лисичками в грибном соусе шаг №6

Шаг 7 из 9

Если сметана у вас магазинная,она может свернуться. Перед добавлением добаьте к ней 1 ч. л. муки и хорошо перемешайте только тогда добавляйте к мясу и грибам. Хорошая домашняя сметана не сворачивается. Тушим со сметаной несколько минут.