Грудинка в остром медовом маринаде
Понравился 1 повару
Просмотрен 5073 раз
Для перекуса вместо колбасы возьмите грудинку. Вкусное, сочное, ароматное мясо в медово-чесночном соусе. Остроту можно регулировать количеством чеснока. Если хотите, чтобы мясо было не очень острым – возьмите половину головки чеснока. Для маринада лучше брать жидкий мед.
Ингредиенты
- Грудинка свиная 500 г
- Мед натуральный 60 мл
- Чеснок 1 головка
- Перец черный ½ ч.л.
- Паприка ½ ч.л.
- Кориандр ½ ч.л.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Грудинка свиная
- Тип блюда:Обед
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 7
Для приготовления грудинки в медово-чесночком маринаде понадобится: свиная грудинка, головка чеснока, жидкий мед, перец, соль, паприка, кориандр.
Шаг 2 из 7
На грудинке сделать надрезы, посолить.
Шаг 3 из 7
Для маринада соединить мед с измельченным чесноком, паприкой, кориандром, перцем.
Шаг 4 из 7
Перемешать маринад.
Шаг 5 из 7
Грудинку натереть маринадом, оставить мариноваться на 30 минут в холодильнике.
Шаг 6 из 7
В рукав для запекания выложить замаринованную грудинку, завязать с двух сторон. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 45 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет