Сало маринованное в луковой шелухе и запечённое в духовке имеет специфический пряный вкус. Количество красного молотого перца регулируйте на свой вкус, как и остроту этого блюда. Такое сало можно подавать как закуску в холодном виде.
Заливаем луковую шелуху водой, доводим до кипения, остужаем.
Шаг 3 из 5
Сало натираем измельченным чесноком, солью, чёрным молотым перцем, красным молотым перцем, отправляем в воду с шелухой, добавляем лавровый лист. Оставляем сало мариноваться в луковой шелухе на 2-3 часа в холодильнике.
Шаг 4 из 5
Духовку разогреваем до температуры 200 °C и запекаем маринованное сало 1 час.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
