Тушеная свинина с овощами в томатном соусе

Понравился 0 поварам Просмотрен 398 раз
фото рецепта: Тушеная свинина с овощами в томатном соусе
(4.45)
8539 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Тушеная свинина с овощами в томатном соусе. Для приготовления этого рагу жарится только мясо, а овощи будут тушится без предварительной тепловой обработки. Кабачок берите свежий или замороженный.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 7

Нарежьте мясо на кусочки не очень мелкие. жарьте на разогрето сковороде с ложкой растительного масла.

Фото приготовление рецепта: Тушеная свинина с овощами в томатном соусе шаг №1
Шаг 2 из 7

Пока мясо жарится, подготовьте овощи. Мелким кубиком нарежьте корень сельдерея, лук полукольцами, морковь половинки кружком.

Фото приготовление рецепта: Тушеная свинина с овощами в томатном соусе шаг №2
Шаг 3 из 7

Мелким кубиком нарежьте кабачок - у меня замороженный. Я не очень люблю большие кусочки тушеного или вареного кабачка и поэтому его мельчу, чтобы он растворился в рагу.

Фото приготовление рецепта: Тушеная свинина с овощами в томатном соусе шаг №3
Шаг 4 из 7

Мясо переверните на вторую сторону и жарьте до корочки.

Фото приготовление рецепта: Тушеная свинина с овощами в томатном соусе шаг №4
Шаг 5 из 7

Соедините мясо с овощами. Можно оставить в сотейнике и продолжать готовить. Но мне понадобился сотейник.

Фото приготовление рецепта: Тушеная свинина с овощами в томатном соусе шаг №5
Шаг 6 из 7

Я переложила овощи с мясом в сковороду, где жарила мясо. Влейте томатный сок или используйте томаты с собственном соку. Посолите, закройте крышкой и тушите на малом огне около 40-50 минут. В конце приготовления, поперчите.

Фото приготовление рецепта: Тушеная свинина с овощами в томатном соусе шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Тушеная свинина с овощами в томатном соусе шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам