Рулет из свинины
Понравился 1 повару
Просмотрен 3361 раз
Делюсь с вами рецептом праздничного рулета из свиного подчеревка. Рулет готовится не сложно, получается вкусным и пряным. Маринование в чесноке, сушеном лавровом листе и перце придает рулету насыщенный вкус. Остывший рулет из свинины хорошо держит форму и нарезается порционно.
Ингредиенты
- Свинина с салом 800 г
- Чеснок 4 зубчика
- Лавровый лист 1 ст.л.
- Перец черный 1 ч.л.
- Соль 3 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свинина с салом
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Свиной подчеревок промыть, почистить шкурку.
Шаг 2 из 6
Натереть свиной подчеревок солью, чёрным молотым перцем, молотым лавровым листом, измельченным чесноком и оставить мариноваться в холодильнике на 2 часа.
Шаг 3 из 6
Свернуть свиной подчеревок рулетом, сделать шпагат из нити, связать крепко.
Шаг 4 из 6
Выложить свиной рулет в рукав для запекания и завязать с двух сторон. Разогреть духовку до температуры 190 °C и запекать свиной рулет 1 час. Во время запекания свиной рулет повернуть.
Шаг 5 из 6
Достать свиной рулет из духовки, остудить.
Готово!
Остывший рулет нарезать порционно. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Замечательный рулет и фото отличное!
26 апреля 2020 17:11
Ответить
Аппетитный рулет!! И зеленый лук в тему, просто захотелось, прямо сейчас все съесть)))
26 апреля 2020 14:16
Ответить
Отбивные из свинины
Предлагаю вашему вниманию простой, но в тоже время аппетитный рецепт ...
09.01.2021, 15:22
Marina30
Буженина в рукаве
Нежнейшее мясо. Можно есть как в теплом, так и в холодном виде. ...
10.02.2012, 10:02
Zoya7
Китайский суп за 15 минут
Если у вас нет времени на приготовление борща, а вам очень хочется е ...
25.11.2015, 12:52
lorik26
Тефтели с сыром в томатно-сливочном соусе
Тефтели с сыром в томатно-сливочном соусе - получаются очень нежными ...
31.05.2017, 15:07
Nadin 05
Домашние котлеты из свинины
Эти котлеты очень вкусные и отличаются особой мягкостью. Домашние м ...
17.04.2018, 21:08
тамара агапитова
Мясо тушеное с карри
Мясо тушеное с карри - это вкусное и нежное блюдо. Несложное и быстр ...
08.04.2017, 09:35
Ира Ли
Жаркое из шампиньона свинины с картофелем
Жаркое - карри из мякоти свинины с картофелем и шампиньонами. Это сы ...
04.02.2016, 19:28
lorik26
Свинина тушеная со сливками
Свинина тушёная со сливками. Мясо получается очень вкусное и ароматн ...
08.05.2021, 19:25
YulyaMukuta
Свинина в соусе с клюквой
Вкусный свиной гуляш с интересным многогранным соусом. Отличное блюд ...
19.01.2013, 17:30
barska
Свиные отбивные в пивном маринаде
Если вы задумали приготовить отбивные, а времени у вас недостаточно, ...
03.08.2018, 10:00
тамара агапитова