Пряная свинина для нарезки
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2285 раз

Свиной карбонад на косточке, запеченный в пряном маринаде с паприкой, кориандром, двумя видами перцев и лавровым листом. Прекрасная закуска для праздничного стола или утреннего бутерброда. Попробуйте!
Ингредиенты
- Карбонад 630 г
- Вода 750 г
- Сахар коричневый 25 г
- Соль морская 1,3 ст.л.
- Паприка 1 ч.л.
- Кориандр 1 ч.л.
- Перец черный 1 ч.л.
- Перец чили 0,75 ч.л.
- Лавровый лист 2 шт
Приготовление5 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
В воду добавить все ингредиенты, кроме свинины. Перемешать.

Шаг 2 из 6
Свинину выложить в удобную форму, залить маринадом, оставить на 3-4 часа в холодильнике. По необходимости переворачивать.

Шаг 3 из 6
Свинину выложить в форму для запекания, добавить немного маринада и лавровые листы, накрыть фольгой.

Шаг 4 из 6
Запекать при 240* 20 минут, затем при 200*С еще 20 минут.

Шаг 5 из 6
Остудить и подавать как нарезку.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Аппетитное и вкусное мясо получается))
22 июня 2020 21:35
Ответить
Спасибо!
23 июня 2020 14:15
Ответить
Свиные отбивные сочные
Расскажу как готовлю свиные отбивные. Для того, чтобы приготовить от ...
17.10.2019, 11:11
тамара агапитова
Гуляш из свинины
Гуляш из свинины или говядины получается по-домашнему вкусный, сытны ...
13.03.2016, 23:26
lorik26
Плов из свинины с булгуром
Плов из свинины с булгуром - это отличный вариант сытного и вкусного ...
11.12.2020, 14:43
Yulia.
Свинина с грибным рагу и стручковой фасолью
Свинина с грибным рагу и стручковой фасолью. Блюдо сытное, простое в ...
28.02.2018, 14:00
lorik26
Голштинский шницель
Голштинский шницель. Это рецепт немецкого шницеля. Отличительной чер ...
29.10.2017, 12:45
lorik26
Свинина тушёная в кетчупе
Свинина тушёная в кетчупе - это очень вкусная и сытная мясная подлив ...
19.02.2022, 04:16
Yulia.
Свинина по-китайски
Быстрое и вкусное блюдо китайской кухни, приготовленной в воке. ...
11.07.2013, 23:00
barska
Домашние пельмени в пельменнице
В продаже огромный выбор пельменей, крупные и мелкие, с различными в ...
15.02.2017, 16:18
mnat
Рагу с замороженными овощами
Это рагу я буду готовить из мякоти свинины, картофеля, моркови и зам ...
28.12.2015, 17:04
lorik26
Жаркое со свининой, картофелем и овощами в мультиварке
Благодаря тому, что мясо и картофель запекались в мультиварке они с ...
06.03.2018, 22:40
тамара агапитова