Пряная свинина для нарезки
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2649 раз
Свиной карбонад на косточке, запеченный в пряном маринаде с паприкой, кориандром, двумя видами перцев и лавровым листом. Прекрасная закуска для праздничного стола или утреннего бутерброда. Попробуйте!
Ингредиенты
- Карбонад 630 г
- Вода 750 г
- Сахар коричневый 25 г
- Соль морская 1,3 ст.л.
- Паприка 1 ч.л.
- Кориандр 1 ч.л.
- Перец черный 1 ч.л.
- Перец чили 0,75 ч.л.
- Лавровый лист 2 шт
Приготовление5 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
В воду добавить все ингредиенты, кроме свинины. Перемешать.
Шаг 2 из 6
Свинину выложить в удобную форму, залить маринадом, оставить на 3-4 часа в холодильнике. По необходимости переворачивать.
Шаг 3 из 6
Свинину выложить в форму для запекания, добавить немного маринада и лавровые листы, накрыть фольгой.
Шаг 4 из 6
Запекать при 240* 20 минут, затем при 200*С еще 20 минут.
Шаг 5 из 6
Остудить и подавать как нарезку.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Аппетитное и вкусное мясо получается))
22 июня 2020 21:35
Ответить
Спасибо!
23 июня 2020 14:15
Ответить
Бутерброды с мясным карбонадом и огурцом
Бутерброды с карбонадом и огурцом получаются вкусные и сытные. Можно ...
29.01.2018, 20:02
Evangelina
Пряная свинина для нарезки
Свиной карбонад на косточке, запеченный в пряном маринаде с паприкой ...
22.06.2020, 15:44
ОльгаЧ
Свинина в луково-мятном маринаде
Не смотря на простоту рецепта приготовления, свинина приготовленная ...
29.05.2017, 23:12
uliay
Салат из свежих овощей
Весна пора первой зелень и первых овощей на грядке. А после долгих з ...
11.05.2016, 18:49
Елена74
Запеченный свиной карбонад
Нежное и сочное мясо. Попробуйте ;)
19.05.2015, 10:00
ОльгаЧ
Запеченное мясо с начинкой
Запеченное мясо - это праздничное, нарядное, аппетитное блюдо, котор ...
10.09.2017, 22:59
uliay
Заливной пирог "Пасхальный"
Вкусный и сытный заливной пирог как палочка-выручалочка на праздничн ...
27.07.2019, 09:29
ОльгаЧ
Свинина с чесноком и орегано
Сочная свинина, запеченная в рукаве.
14.11.2012, 19:54
ОльгаЧ
Пряный карбонад на кости
Ароматный свиной карбонат, запеченный с тимьяном, тмином, бутонами г ...
06.12.2020, 16:56
ОльгаЧ
Овощная запеканка с карбонадом и стручковой фасолью
Очень вкусная и нежная запеканка или омлет в стиле французской "Фрит ...
01.12.2020, 09:52
ОльгаЧ

Marina30
ОльгаЧ