Отбивные из свинины с прованскими травами

Понравился 0 поварам Просмотрен 516 раз
фото рецепта: Отбивные из свинины с прованскими травами
(4.66)
3545 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Предлагаю вашему вниманию рецепт отбивных из свинины. Нежные кусочки свинины в хрустящей панировке из панировочных сухарей, прованских трав и паприки. Специи придают пикантный вкус данным отбивным. Подаем отбивные с любым гарниром или овощным салатом.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11

Моем свинину

Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины с прованскими травами шаг №1
Шаг 2 из 11

Разрезаем свинину на порции и отбиваем через пищевую пленку

Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины с прованскими травами шаг №2
Шаг 3 из 11

Смешиваем сухари, муку паприку и прованские травы.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины с прованскими травами шаг №3
Шаг 4 из 11

Панируем отбивные в сухой смеси

Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины с прованскими травами шаг №4
Шаг 5 из 11

Затем в яичном льезоне и еще раз в сухой смеси из сухарей и специй.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины с прованскими травами шаг №5
Шаг 6 из 11

Кладем отбивные в сильно разогретое масло и жарим несколько минут с одной стороны.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины с прованскими травами шаг №6
Шаг 7 из 11

Переворачиваем и жарим несколько минут до золотистой корочки с другой стороны.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины с прованскими травами шаг №7
Шаг 8 из 11

Готовые отбивные перекладываем на тарелку, пока не пожарятся все.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины с прованскими травами шаг №8
Шаг 9 из 11

Затем готовые отбивные перекладываем обратно в скороду, выключаем огонь. Прикрываем фольгой и закрываем крышкой на 10-15 минут.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины с прованскими травами шаг №9
Шаг 10 из 11

Подаем отбивные с любым гарниром.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины с прованскими травами шаг №10
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины с прованскими травами шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень вкусное мясо!
16 января 2021 18:16
Благодарю Юлия))
17 января 2021 12:16
Вкусное и ароматное мясо! Замечательный рецепт!
16 января 2021 14:08
Спасибо Мариночка большое))
16 января 2021 15:04
Похожие рецепты по ингредиентам