Добавить или исключить ингредиенты

Стейки из свинины

17-01-2021, 09:33 Понравился 0 поварам Просмотрен 5271 раз

YulyaMukuta(4.65)

1167 рецептов

17-01-2021, 09:33

Средняя оценка рецепта

5.00

3 голоса

Предлагаю Вам приготовить свиные стейки на сковороде гриль с чесноком и сливочным маслом. Готовятся они очень быстро и просто. Получаются вкусные и сочные. Для свиных стейков лучше использовать ошеек.

Ингредиенты

Вам понадобится:30 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Свинина мякоть
Тип блюда:Ужин

Приготовление30 мин.

Шаг 1 из 6

Мясо нарезать кусочками толщиной 2-2,5 см. Оставить мясо на столе на 10-15 минут, чтобы оно стало комнатной температуры.

Фото приготовление рецепта: Стейки из свинины шаг №1

Шаг 2 из 6

Мясо посолить, поперчить и смазать растительным маслом с двух сторон.

Фото приготовление рецепта: Стейки из свинины шаг №2

Шаг 3 из 6

На хорошо разогретую сковороду гриль выложить кусочки мяса. Жарить стейки на среднем огне 3 минуты.

Фото приготовление рецепта: Стейки из свинины шаг №3

Шаг 4 из 6

Затем стейки перевернуть. Зубчик чеснока разрезать пополам и наколоть на вилку. Натереть мясо чесноком. Затем чеснок выложить в сковороду. Жарить стейки со второй стороны также 3 минуты.

Фото приготовление рецепта: Стейки из свинины шаг №4

Шаг 5 из 6

Затем обжаренные стейки выложить в форму для запекания. На каждый кусочек мяса положить немного сливочного масла. Форму накрыть фольгой или крышкой. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов, на 5-10 минут.