Мясные отбивные в майонезном кляре
Понравился 1 повару
Просмотрен 3247 раз

Майонез отлично подходит для приготовления кляра для мяса. Свинины приготовленная в таком кляре получается очень сочная, мягкая и нежная. А все потому, что мясо не теряет свои соки, так как каждый кусочек снаружи покрыт слоем кляра. попробуйте и вы!
Ингредиенты
- Свинина 350 гр
- Майонез 100 гр
- Яйцо куриное 1 шт
- Мука 2-4 ст л
- Масло растительное 50 гр
- Соль по вкусу
- Смесь специй по вкусу
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 6
Для кляра соедините майонез с яйцом.

Шаг 2 из 6
Добавьте муку, соль и специи. Перемешайте.

Шаг 3 из 6
Свинину нарежьте на кусочки и отбейте.

Шаг 4 из 6
Каждый кусочек мяса окуните в кляр и выложите на горячую сковороду.

Шаг 5 из 6
Обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны на небольшом огне.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличные отбивные!
27 мая 2021 20:49
Ответить
Свинина с грибами и овощами, тушеная в сливках
Предлагаю на ужин приготовить мясо с грибами и овощами, запеченное в ...
30.03.2018, 14:24
uliay
Суп из свинины с тмином
Замечательный рецепт наваристого, ароматного и вкусного супа! Кроме ...
23.05.2016, 10:53
ONeil
Плов с капустой и свининой
Наверное пловом это блюдо можно назвать с натяжкой,это скорее рисова ...
04.07.2014, 15:35
Вьюга
Бигус
Бигус — традиционное для польской, русской, литовской, украинской, ...
31.12.2016, 22:01
uliay
Свинина, запеченная на луковой подушке с итальянскими травами и чесноком
Очень нежное, ароматное, вкусное мясо, которое можно есть губами! По ...
26.01.2012, 12:43
Ellisa
Блинчики со свининой
Блинчики хороши тем, что их можно подавать с ягодными соусами, смета ...
18.09.2015, 21:42
lorik26
Поджарка из свинины с шампиньонами
Очень вкусной получается поджарка из свинины с шампиньонами. Готовит ...
13.07.2017, 20:51
Елена Калинина
Мясо «по-скифски»
Традиционные сочетания, интресная технология приготовления и свинина ...
14.07.2012, 19:25
barska
Салат "зеленая роза"
Вкусный салат в виде розы.
31.03.2015, 21:03
AnnaLina
Свинина в грибном соусе
Мясо и грибы, это прекрасное сочетание. ...
03.03.2015, 20:49
тамара агапитова