Шашлык из свинины

Понравился 0 поварам Просмотрен 202 раз
фото рецепта: Шашлык из свинины
(4.66)
3656 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного шашлыка из свиной шеи. Этот маринад я использовала впервые, но результат предвосхитил все ожидания, поэтому спешу с вами поделится результатом.
Ингредиенты
Приготовление23 ч. 55 мин.
Шаг 1 из 9

Моем мясо и режем на кусочки свиную шею.

Фото приготовление рецепта: Шашлык из свинины шаг №1
Шаг 2 из 9

Чистим и режем кольцами большое количество лука.

Фото приготовление рецепта: Шашлык из свинины шаг №2
Шаг 3 из 9

На дно кастрюлю кладем слой лука, посыпаем солью и поливаем частью лимонного сока. Руками переминаем лук. Добавляем слой мяса.

Фото приготовление рецепта: Шашлык из свинины шаг №3
Шаг 4 из 9

Далее приправляем мясо приправами и специями. Для этого маринада я использовала смесь кавказских трав, паприку, соль, кориандр и смесь перцев. Затем далее слой лука м слой мяса. Лук обязательно поливаем соком лимона и переминаем руками.

Фото приготовление рецепта: Шашлык из свинины шаг №4
Шаг 5 из 9

Затем добавляем минеральную воду и растительное масло. Все перемешиваем и оставляем мариноваться на сутки в холодильнике.

Фото приготовление рецепта: Шашлык из свинины шаг №5
Шаг 6 из 9

Нанизываем мясо на шампура и выкладываем на тлеющие угли.

Фото приготовление рецепта: Шашлык из свинины шаг №6
Шаг 7 из 9

Жарим со всех сторон до готовности.

Фото приготовление рецепта: Шашлык из свинины шаг №7
Шаг 8 из 9

Готовый ароматный и очень сочный шашлык из свиной шеи.

Фото приготовление рецепта: Шашлык из свинины шаг №8
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Шашлык из свинины шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо Девушки большое за внимание к рецепту))
9 июня 2021 11:11
Несомненно вкусно!
8 июня 2021 20:16
Аппетитные кусочки!
8 июня 2021 20:11
Шашлык - это очень вкусно! И маринад отличный!
8 июня 2021 19:43
Похожие рецепты по ингредиентам