Крученики с грибами в сметанном соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 6306 раз

Предлагаю вам приготовить очень нежные и сочные крученики с грибами. Грибы могут быть разные и лесные и шампиньоны, или вешенки. Такое блюдо прекрасно подходит и на праздничный стол и на повседневный. Советую приготовить!
Ингредиенты
- Свинина 600 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Сыр плавленый 50 г
- Шампиньоны 5 шт.
- Сметана 300 г
- Мука 1 ст. л.
- Вода 1 ст.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 11
Свинину нарезаем на порционные кусочки.

Шаг 2 из 11
Кусочки мяса отбиваем.

Шаг 3 из 11
Лук пассеруем на растительном масле.

Шаг 4 из 11
Шампиньоны мелко нарезаем.

Шаг 5 из 11
Добавляем их к луку и пассеруем до готовности.

Шаг 6 из 11
Когда лук с грибами остынут, натираем к ним плавленый сыр. Солим, перчим и перемешиваем.

Шаг 7 из 11
Раскладываем ломтики мяса и на один край выкладываем начинку.

Шаг 8 из 11
Сворачиваем рулетиком и прикрываем с боков, чтобы начинка не вытекла.

Шаг 9 из 11
Смешиваем сметану, воду и муку, до однородности. Переливаем на сковороду и выкладываем крученики. Доводим до закипания. Делаем небольшой нагрев и тушим под закрытой крышкой час.

Шаг 10 из 11
Крученики готовы!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень очень вкусно
10 июля 2021 20:04
Ответить
Это очень вкусно!
10 июля 2021 14:38
Ответить
Свинина с ананасом и сыром под чесночной заправкой
Предлагаю рецепт свинины с ананасами и сыром, запеченной в духовке. ...
18.02.2017, 16:58
Marina30
Отбивная из свинины
Сочная свиная отбивная котлета в панировке, ничего особенного в приг ...
14.10.2019, 10:41
Marina30
Свиные отбивные под сыром в духовке
Предлагаю Вам приготовить свиные отбивные с грибами, помидором и сыр ...
17.05.2021, 09:33
YulyaMukuta
Мясные пальчики
Предлагаю вам рецепт мясных пальчиков. Это очень вкусное мясное блюд ...
26.11.2019, 17:32
YulyaMukuta
Маринованное филе свинины с кунжутом
Рецепт с азиатской ноткой.Нам потребуется кунжутное масло и семя.Исп ...
09.04.2013, 16:52
Апрель
Запечённая свинина под «шубой»
Мясо под «шубой» из картофеля и лука очень сытное и готовится доволь ...
30.06.2018, 16:16
Marina30
Отбивная из свинины с сыром
Свиные отбивные – одно из самых быстрых и простых блюд. Главный секр ...
22.12.2016, 11:13
Marina30
Свиной шашлык на вине
В сезон шашлыков предлагаю интересный рецепт, используем филейную ча ...
15.07.2014, 20:59
Апрель
Отбивная из свинины, маринованная в молоке
Нежные отбивные из свиной корейки, вымоченные в молоке получаются о ...
29.09.2018, 14:36
Marina30
Свиные отбивные на сковороде гриль
Свиные отбивные маринованные в соевом соусе и жаренные на сковороде ...
13.01.2022, 19:40
YulyaMukuta