Крученики с грибами в сметанном соусе

Понравился 1 повару Просмотрен 288 раз
фото рецепта: Крученики с грибами в сметанном соусе
5351 рецепт
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Предлагаю вам приготовить очень нежные и сочные крученики с грибами. Грибы могут быть разные и лесные и шампиньоны, или вешенки. Такое блюдо прекрасно подходит и на праздничный стол и на повседневный. Советую приготовить!
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 11

Свинину нарезаем на порционные кусочки.

Фото приготовление рецепта: Крученики с грибами в сметанном соусе шаг №1
Шаг 2 из 11

Кусочки мяса отбиваем.

Фото приготовление рецепта: Крученики с грибами в сметанном соусе шаг №2
Шаг 3 из 11

Лук пассеруем на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Крученики с грибами в сметанном соусе шаг №3
Шаг 4 из 11

Шампиньоны мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Крученики с грибами в сметанном соусе шаг №4
Шаг 5 из 11

Добавляем их к луку и пассеруем до готовности.

Фото приготовление рецепта: Крученики с грибами в сметанном соусе шаг №5
Шаг 6 из 11

Когда лук с грибами остынут, натираем к ним плавленый сыр. Солим, перчим и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Крученики с грибами в сметанном соусе шаг №6
Шаг 7 из 11

Раскладываем ломтики мяса и на один край выкладываем начинку.

Фото приготовление рецепта: Крученики с грибами в сметанном соусе шаг №7
Шаг 8 из 11

Сворачиваем рулетиком и прикрываем с боков, чтобы начинка не вытекла.

Фото приготовление рецепта: Крученики с грибами в сметанном соусе шаг №8
Шаг 9 из 11

Смешиваем сметану, воду и муку, до однородности. Переливаем на сковороду и выкладываем крученики. Доводим до закипания. Делаем небольшой нагрев и тушим под закрытой крышкой час.

Фото приготовление рецепта: Крученики с грибами в сметанном соусе шаг №9
Шаг 10 из 11

Крученики готовы!

Фото приготовление рецепта: Крученики с грибами в сметанном соусе шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Крученики с грибами в сметанном соусе шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень очень вкусно
10 июля 2021 20:04
Это очень вкусно!
10 июля 2021 14:38
Похожие рецепты по ингредиентам