Свиные медальоны с соусом

Понравился 1 повару Просмотрен 5690 раз
фото рецепта: Свиные медальоны с соусом
(4.64)
3974 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Нежные медальоны из свинины с соусом - вкусно и очень ароматно.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Моем мясо и вытираем на сухо, подготавливаем продукты для маринада.

Фото приготовление рецепта: Свиные медальоны с соусом шаг №1
Шаг 2 из 8

Готовим сухую смесь из специй для маринада, для этого смешиваем перцы, хмели-сунели, майоран и соль

Фото приготовление рецепта: Свиные медальоны с соусом шаг №2
Шаг 3 из 8

Теперь подготовим вторую часть маринада, смешаем два вида горчицы, мед, сок лимона, соевый соус и оливковое масло.

Фото приготовление рецепта: Свиные медальоны с соусом шаг №3
Шаг 4 из 8

Филе надрезаем на медальоны не до конца.

Фото приготовление рецепта: Свиные медальоны с соусом шаг №4
Шаг 5 из 8

Тщательно смазываем сначала сухой смесью, а затем поливаем жидким маринадом. Ставим мариноваться в холодильник на ночь, переворачивая мясо время от времени.

Фото приготовление рецепта: Свиные медальоны с соусом шаг №5
Шаг 6 из 8

Кладем промаринованное мясо в пакет для запекания.

Фото приготовление рецепта: Свиные медальоны с соусом шаг №6
Шаг 7 из 8

Плотно заворачиваем и запекаем около часа в разогретой до 190 градусах духовке.

Фото приготовление рецепта: Свиные медальоны с соусом шаг №7
Готово!

Нарезаем мясо на порции и подаем с соусом из лука порее и чернослива, а это следующий рецепт.=))
Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Свиные медальоны с соусом шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
однозначно!!!и даже близко не приближайтесь !!!
11 февраля 2013 19:31
tomamark, вы и не употребляйте, а к другим с ненужными советами не лезьте!!!! bully
10 февраля 2013 07:24
свинью нельзя употреблять в пищу. Это не сьедобное мясо. Даже филейная постная часть пережирена и богата холестерином. Наш Творец дал нам животных которых мы можем кушать- в Библии Левит 14 , остальное не для еды. Благословений
10 февраля 2013 05:08
Очень вкусное и нежное мяско))
9 февраля 2013 15:17
Похожие рецепты по ингредиентам