Шашлык из свиной шеи

Понравился 0 поварам Просмотрен 333 раз
фото рецепта: Шашлык из свиной шеи
(4.64)
3816 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного и аппетитного шашлыка из свиной шеи. Маринуем шашлык несколько часов, а затем жарим на мангале. Мясо получается очень нежным и сочным.
Ингредиенты
Приготовление4 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 14

Моем мясо. Чистим лук. Смешиваем специи.

Фото приготовление рецепта: Шашлык из свиной шеи шаг №1
Шаг 2 из 14

Режем кольцами лук.

Фото приготовление рецепта: Шашлык из свиной шеи шаг №2
Шаг 3 из 14

Нарезаем кусочками мясо.

Фото приготовление рецепта: Шашлык из свиной шеи шаг №3
Шаг 4 из 14

В глубокую ёмкость отправляем часть лука, поливаем соком лимона. Приправляем специями и переминаем руками, чтобы лук слегка пустил сок.

Фото приготовление рецепта: Шашлык из свиной шеи шаг №4
Шаг 5 из 14

Затем выкладываем часть мяса и приправляем специями.

Фото приготовление рецепта: Шашлык из свиной шеи шаг №5
Шаг 6 из 14

Затем опять часть лука, также поливаем соком и приправляем

Фото приготовление рецепта: Шашлык из свиной шеи шаг №6
Шаг 7 из 14

Далее остальное мясо и сверху закрываем луком. Также поливаем соком лимона, приправляем специями и добавляем растительное масло. Перемешиваем и оставляем на 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Шашлык из свиной шеи шаг №7
Шаг 8 из 14

Затем заливаем минеральной водой и маринуем около 2-3 часов.

Фото приготовление рецепта: Шашлык из свиной шеи шаг №8
Шаг 9 из 14

Маринованное мясо нанизываем на шампура

Фото приготовление рецепта: Шашлык из свиной шеи шаг №9
Шаг 10 из 14

Из данного количества мяса получаются 8 шампуров.

Фото приготовление рецепта: Шашлык из свиной шеи шаг №10
Шаг 11 из 14

Кладём шампура на мангал

Фото приготовление рецепта: Шашлык из свиной шеи шаг №11
Шаг 12 из 14

Жарим, переворачивая со всех сторон.

Фото приготовление рецепта: Шашлык из свиной шеи шаг №12
Шаг 13 из 14

Готовый ароматный и вкусный шашлык выкладываем на лаваш.

Фото приготовление рецепта: Шашлык из свиной шеи шаг №13
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Шашлык из свиной шеи шаг №14
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Какое аппетитное мяско! Вкусно приготовлено! А у нас дожди и стало холодно, так шашлычка хочется! Аж сюда дымком потянуло!
29 августа 2021 15:14
Благодарю Тамарочка)) У нас тоже уже начались дожди, приблизилась очень ранняя осень...............
30 августа 2021 13:15
Похожие рецепты по ингредиентам