Добавить или исключить ингредиенты

Грудинка свиная в горчичном маринаде

16-11-2021, 14:55 Понравился 0 поварам Просмотрен 2566 раз

Pearl(4.59)

1386 рецептов

16-11-2021, 14:55

Средняя оценка рецепта

5.00

2 голоса

Свиная грудинка, маринованная в острой горчице с чесноком, пряное и сытное блюдо. Запечённую свиную грудинку можно использовать как холодную закуску, она вкусная и в горячем, и в холодном виде.

Ингредиенты

Вам понадобится:1 ч. 20 мин.
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Грудинка свиная
Тип блюда:Обед

Приготовление1 ч. 20 мин.

Шаг 1 из 5

Свиную грудинку промойте под проточной водой и как следует обсушите бумажным полотенцем.

Фото приготовление рецепта: Грудинка свиная в горчичном маринаде шаг №1

Шаг 2 из 5

Сделайте надрезы по верху грудинки. Вотрите в свиную грудинку соль и чёрный молотый перец.

Фото приготовление рецепта: Грудинка свиная в горчичном маринаде шаг №2

Шаг 3 из 5

Зубчики чеснока нарежьте, вставьте в надрезы мяса. Горчицу смешайте с оливковым маслом и хорошо вотрите в грудинку. Накройте посуду с грудинкой пищевой пленкой и поставьте мариноваться в холодильнике на 30-60 минут.

Фото приготовление рецепта: Грудинка свиная в горчичном маринаде шаг №3

Шаг 4 из 5

Запекайте маринованную свиную грудинку в горчице в разогретой духовке при температуре 200°C 60 минут, я запекала в форме под крышкой 40 минут, затем без крышки еще 20.