Запеченные отбивные из свинины с шампиньонами и картофелем

Понравился 0 поварам Просмотрен 562 раз
фото рецепта: Запеченные отбивные из свинины с шампиньонами и картофелем
(4.66)
3974 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Предлагаю вашему вниманию сытный рецепт второго блюда на обед. Запекать блюдо будем в духовом шкафу - это полезнее. Свинина под шапкой лука, шампиньонов и картофеля получается очень нежной и сочной.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11

Моем свиную шею, очищаем шампиньоны.

Фото приготовление рецепта: Запеченные отбивные из свинины с шампиньонами и картофелем шаг №1
Шаг 2 из 11

Режем свинину на порции

Фото приготовление рецепта: Запеченные отбивные из свинины с шампиньонами и картофелем шаг №2
Шаг 3 из 11

Приправляем свинину специями и отбиваем через пищевую плёнку.

Фото приготовление рецепта: Запеченные отбивные из свинины с шампиньонами и картофелем шаг №3
Шаг 4 из 11

Противень смазываем растительным маслом, выкладываем свиные отбивные. На каждый кусочек мяса кладём кружок лука и посыпаем специями и сушёным любистоком или любой другой зеленью.

Фото приготовление рецепта: Запеченные отбивные из свинины с шампиньонами и картофелем шаг №4
Шаг 5 из 11

Чистим картофель и нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Запеченные отбивные из свинины с шампиньонами и картофелем шаг №5
Шаг 6 из 11

Тщательно промываем подо холодной проточной водой.

Фото приготовление рецепта: Запеченные отбивные из свинины с шампиньонами и картофелем шаг №6
Шаг 7 из 11

Сверху мясо и луком покрываем слоем порезанных шампиньонов.

Фото приготовление рецепта: Запеченные отбивные из свинины с шампиньонами и картофелем шаг №7
Шаг 8 из 11

Затем всё обильно прикрываем картофелем, приправляем по вкусу солью и делаем сеточку из майонеза. Отправляем в разогретый до 180 градусах духовой шкаф на один час.

Фото приготовление рецепта: Запеченные отбивные из свинины с шампиньонами и картофелем шаг №8
Шаг 9 из 11

Запеченные отбивные из свинины с шампиньонами и картофелем готовы.

Фото приготовление рецепта: Запеченные отбивные из свинины с шампиньонами и картофелем шаг №9
Шаг 10 из 11

Раскладываем блюдо порционно и подаём с маринованными овощами.

Фото приготовление рецепта: Запеченные отбивные из свинины с шампиньонами и картофелем шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Запеченные отбивные из свинины с шампиньонами и картофелем шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличное вкусное и сытное блюдо!
20 декабря 2021 21:01
Спасибо Томочка за твою чуткость )))
21 декабря 2021 12:16
Вкусное блюдо!
20 декабря 2021 15:35
Благодарю вас Ольга за внимание к рецепту))
21 декабря 2021 12:15
Похожие рецепты по ингредиентам