Вход

Мясо ягненка с кисло-сладким соусом из алычи

Понравился 1 повару Просмотрен 1223 раз
фото рецепта: Мясо ягненка с кисло-сладким соусом из алычи
(4.65)
1560 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусное мясо ягненка обжаренное с прованскими травами и тушеное с луком. К ягнятине хорошо подходят фруктовые соусы и подливы. К примеру, соус из алычи и острого перца освежает и делает вкус блюда пикантнее.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Мясо промываем в холодной воде и обсушиваем в бумажном полотенце. Посыпаем со всех сторон солью и прованскими травами.

Фото приготовление рецепта: Мясо ягненка с кисло-сладким соусом из алычи шаг №1
Шаг 2 из 7

На горячую сковородку наливаем немного подсолнечного масла и обжариваем мясо со всех сторон до золотистой корочки.

Фото приготовление рецепта: Мясо ягненка с кисло-сладким соусом из алычи шаг №2
Шаг 3 из 7

Репчатый лук нарезаем крупными кусками и выкладываем на сковородку, доливаем 150 мл. кипятка, накрываем крышкой и готовим ягнятину на слабом огне 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Мясо ягненка с кисло-сладким соусом из алычи шаг №3
Шаг 4 из 7

Для соуса нам понадобится алыча, чесок и острый перец.

Фото приготовление рецепта: Мясо ягненка с кисло-сладким соусом из алычи шаг №4
Шаг 5 из 7

Чеснок чистим, из алычи вынимаем косточки, отрезаем кусочек острого перца и все измельчаем блендором.

Фото приготовление рецепта: Мясо ягненка с кисло-сладким соусом из алычи шаг №5
Шаг 6 из 7

Готовое мясо нарезаем и выкладываем на блюдо.

Фото приготовление рецепта: Мясо ягненка с кисло-сладким соусом из алычи шаг №6
Готово!

Ягнятину подаем с кисло-сладким соусом из алычи, дополнив свежей зеленью. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Мясо ягненка с кисло-сладким соусом из алычи шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Мммм, как аппетитно !
8 сентября 2015 10:38
Спасибо, Танечка. smile
8 сентября 2015 12:31
ТОП 10 рецептов