Сырую аджику я часто делаю в сезон овощной, чтобы не только насладится вкусом, но и наполниться витаминами и антиоксидантами! Закуска острая очень, пробуйте осторожно и работайте в перчатках.
Из специй можно брать любые ароматные травы, кинзу, петрушку, базилик, это же касается и сушенных трав. Интересный вкус приобретает аджика с добавлением кориандра.
Шаг 2 из 4
Перец нужно освободить от семян и хвостиков.
Шаг 3 из 4
Добавляем остальные ингредиенты, в том числе и соль.
Готово!
Перемалываем все. Сырая аджика готова. Подаем сразу к столу. Хранить не боле 2-3 дней в плотно закрытой посуде.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
