Отбивные из баклажанов.

Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Баклажаны накалываем вилкой и отправляем в микроволновую печь на 7 минут, на полную мощность запекаться. Маленькие на 5 минут, большие на 10 минут. Мощность нашей микроволновки 900.

Вынимаем баклажаны из микроволновки, остужаем их.

Очищаем их от кожицы.

Отбиваем их в пакете.

Чеснок выдавливаем через пресс.

Отбитые баклажаны солим, перчим, посыпаем чесноком, слегка прижимаем.

Обмакиваем в яйце.

Затем панируем в муке и обжариваем на сковороде, на растительном масле с двух сторон.

Отбивные из баклажанов готовы, приятного аппетита!