Отбивные из свиной печени
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2375 раз
![фото рецепта: Отбивные из свиной печени](/uploads/picture/800/0/2021-03/1616390443_img_20210320_083642.jpg)
Очень сытные и вкусные отбивные из печени получаются по этому рецепту. Очень вкусный и ароматный кляр получается из яичных желтков, который идеально подходит к нашим отбивным.
Ингредиенты
- Печень свиная 250-280 г.
- Соль 2 г.
- Перец черный 1 г.
- Желток яичный 2 шт.
- Майонез 1 ст. л.
- Мука пшеничная 1 ст. л.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень свиная
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление15 мин.
Шаг 1 из 8
Нарезать печень, чтобы кусочки были толщиной 1-1,5 см , отбить молотком с двух сторон.
![Фото приготовление рецепта: Отбивные из свиной печени шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-03/1616389658_img_20210320_082117.jpg)
Шаг 2 из 8
Солим, перчим по вкусу.
![Фото приготовление рецепта: Отбивные из свиной печени шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-03/1616390056_img_20210320_082209.jpg)
Шаг 3 из 8
Добавляем в тарелку желтки, майонез, соль перец по вкусу и хорошо перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Отбивные из свиной печени шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-03/1616390090_img_20210320_081631.jpg)
Шаг 4 из 8
Добавить муку и перемешать до однородного состояния.
![Фото приготовление рецепта: Отбивные из свиной печени шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-03/1616390090_img_20210320_081824.jpg)
Шаг 5 из 8
Обмакнуть отбивные в кляре.
![Фото приготовление рецепта: Отбивные из свиной печени шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-03/1616390288_img_20210320_082304.jpg)
Шаг 6 из 8
Ложим на раскаленную сковороду с растительным маслом.
![Фото приготовление рецепта: Отбивные из свиной печени шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-03/1616390289_img_20210320_082729.jpg)
Шаг 7 из 8
Жарить с двух сторон с каждой стороны по 4-5 минут.
![Фото приготовление рецепта: Отбивные из свиной печени шаг №7](/uploads/picture/800/0//2021-03/1616390271_img_20210320_083124.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Отбивные из свиной печени шаг №8](/uploads/picture/800/0//2021-03/1616390286_img_20210320_083642.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусные и сытные отбивные!
22 марта 2021 21:40
Ответить
Капуста квашенная с морковкой и черным тмином
Сочная и хрустящая капуста, квашенная в собственном соку. Добавим не ...
03.11.2015, 10:48
mnat
Капустный салат в легком маринаде
Капустный салат в легком маринаде. Это невероятно вкусный, яркий и н ...
28.10.2017, 21:58
lorik26
Квашенная капуста с сахаром и водой
Очень полезное зимнее блюдо.
21.11.2014, 16:58
GLAVBYX
Пирог с капустой
Пирог с начинкой из жаренной капусты, моркови и лука. ...
16.04.2015, 20:27
mnat
Капуста тушёная с шампиньонами и копчёными сосисками
Такую капусту пробовала в Закарпатье, в Колыбе, где гостеприимно вст ...
28.08.2013, 18:50
тамара агапитова
Капустники
Замечательные капустные оладушки, да еще со сметанкой и томатным сок ...
29.06.2012, 11:21
Ellisa
Овощной салат из капусты и зеленого горошка в майонезе
Овощной салат из капусты и зеленого горошка в майонезе станет прекра ...
25.03.2020, 20:07
Nadin 05
Капуста "Пелюстка" со свеклой
Капуста "Пелюстка" с украинского переводится,как лепесток. Эта закус ...
17.01.2016, 18:30
Вьюга
Салат из капусты с апельсином
Салат из капусты с апельсином. Советую приготовить такой вкуснейший ...
08.12.2016, 21:26
lorik26
Капуста с сосисками
Этот рецепт мне очень нравится своей быстротой приготовления, минима ...
11.10.2013, 00:19
Ursula1