Овощной суп с вешенками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5381 раз
Овощной суп с вешенками - очень вкусный, сытный и легкий суп. Всегда выручает, когда нужен обед, а времени совсем мало. По желанию можно в суп добавить зеленый горошек.
Ингредиенты
- Вода 2 л
- Картофель 600 г
- Морковь 2 шт
- Вешенки 400 г
- Соль по вкусу
- Сливочное масло 40 г
- Лук репчатый 1 шт
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Первым делом поставим кастрюлю с водой на плиту. Тем временем почистим картофель и порежем его кубиками. Затем почистим морковь и порежем ее кружочками.
Шаг 2 из 8
Затем моем и разбираем на отдельные грибочки вешенки.
Шаг 3 из 8
Ставим сковороду на плиту и растапливаем сливочное масло. Кладем мелко порезанный репчатый лук, немного его обжариваем. Выкладываем грибочки. Обжариваем в течение 10 минут на среднем огне.
Шаг 4 из 8
Когда вода закипит кладем в кастрюлю морковь и картофель.
Шаг 5 из 8
Затем грибочки и варим до готовности картофеля.
Шаг 6 из 8
Солим суп по вкусу.
Шаг 7 из 8
И в конце варки добавляем мелко порезанную петрушку. Даем закипеть и выключаем плиту.
Готово!
Суп готов, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Супы с вешенками всегда получаются вкусными. Структура у этих грибов замечательная, упругая!
29 апреля 2017 09:00
Ответить
Спасибо, это точно
1 мая 2017 07:46
Ответить
Свиной гуляш из окорока
Нежное мясо, томленое.
31.03.2015, 12:32
nnoir
Жаркое в тыкве
Жаркое можно приготовить не только в сотейнике или горшочке, но еще ...
08.04.2017, 16:25
mnat
Рагу из свинины с тыквой и стручковой фасоли
Рагу из свинины с тыквой и стручковой фасоли. Для приготовления этог ...
20.03.2020, 15:51
lorik26
Пицца с грибами и брынзой
Эта пицца с грибами - шампиньон и брынзой готовится не как обычно. Т ...
29.06.2016, 10:30
lorik26
Тажин с курицей и грушами
Очень давно мечтала приобрести подобную посудину, наконец-то свершил ...
29.08.2013, 14:54
Ilarija
Солянка с грибами
Тушеную капусту многие готовили не один раз. Вот вариант с грибами и ...
31.08.2017, 18:44
Zoya7
Луковый салат со свежей клюквой
Вкусный, богатый витаминами салатик..
15.01.2015, 19:34
Татьяна Маражо
Каша из трех круп с грибами
Каша из трех круп с грибами. Если честно, я не думала, что будет так ...
12.11.2019, 17:25
lorik26
Слоеные пирожки с мясом
Есть слоеное тесто? Испечем пирожки с мясом без хлопот. Снаружи слег ...
12.11.2011, 20:47
belis07
Закуска "Цветущий лук"
Представляю Вашему вниманию оригинальную закуску для постного праздн ...
02.11.2016, 20:52
ОльгаЧ