Вход

Овощной суп с вешенками

Понравился 0 поварам Просмотрен 868 раз
фото рецепта: Овощной суп с вешенками
(4.54)
422 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Овощной суп с вешенками - очень вкусный, сытный и легкий суп. Всегда выручает, когда нужен обед, а времени совсем мало. По желанию можно в суп добавить зеленый горошек.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8

Первым делом поставим кастрюлю с водой на плиту. Тем временем почистим картофель и порежем его кубиками. Затем почистим морковь и порежем ее кружочками.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с вешенками шаг №1
Шаг 2 из 8

Затем моем и разбираем на отдельные грибочки вешенки.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с вешенками шаг №2
Шаг 3 из 8

Ставим сковороду на плиту и растапливаем сливочное масло. Кладем мелко порезанный репчатый лук, немного его обжариваем. Выкладываем грибочки. Обжариваем в течение 10 минут на среднем огне.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с вешенками шаг №3
Шаг 4 из 8

Когда вода закипит кладем в кастрюлю морковь и картофель.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с вешенками шаг №4
Шаг 5 из 8

Затем грибочки и варим до готовности картофеля.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с вешенками шаг №5
Шаг 6 из 8

Солим суп по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с вешенками шаг №6
Шаг 7 из 8

И в конце варки добавляем мелко порезанную петрушку. Даем закипеть и выключаем плиту.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с вешенками шаг №7
Готово!

Суп готов, приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Овощной суп с вешенками шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Супы с вешенками всегда получаются вкусными. Структура у этих грибов замечательная, упругая!
29 апреля 2017 09:00
Спасибо, это точно smile
1 мая 2017 07:46
Похожие рецепты по ингредиентам