Вешенки закусочные
Понравился 1 повару
Просмотрен 2980 раз
Прекрасная закуска, которая понравится больше мужчинам, в узком мужском кругу(да под водочку). Это закуска, как говорят, на любителя. Поэтому, если вам не претит солёное, кислое и острое можете смело готовить её к любому застолью.
Ингредиенты
- Вешенки 300 грамм
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Лук репчатый 1 шт.
- Укроп 5 грамм
- Масло подсолнечное 2 ст. лож.
- Уксус яблочный 1 ст. лож.
- Соль по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Вешенки разбираем, моем.
Шаг 2 из 8
Нарезав вешенки соломкой, заливаем водой, солим и ставим варить до готовности.
Шаг 3 из 8
В миску наливаем масло, выдавливаем через пресс чеснок и добавляем яблочный уксус.
Шаг 4 из 8
Добавляем нарезанный полукольцами лук и нарезанный соломкой болгарский перец.
Шаг 5 из 8
Сюда же добавим мелко нарезанный укроп.
Шаг 6 из 8
Вешенки выкладываем в дуршлаг, даём стечь воде и перекладываем в миску.
Шаг 7 из 8
Сюда же выкладываем заправку и тщательно перемешиваем. Необходимо дать постоять грибочкам хотя бы 1-1,5 часа в холодильнике. Пусть пропитаются заправкой.
Готово!
Выкладываем на тарелку, украшаем и подаём к столу. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Отличная закуска! Я сразу представила ее с картофельным пюре!!!
13 сентября 2016 12:49
Ответить
С огромным удовольствием попробовала бы такую закуску!
11 сентября 2016 19:32
Ответить
Попробуй, Тамарочка!
11 сентября 2016 19:48
Ответить
Печеночная колбаса с овощами
Готовится такая колбаса очень просто, а получается вкусная, ароматна ...
23.04.2019, 20:24
Olle
Печёночный торт с грибами
Сегодня мы немного отступим от классического варианта и приготовим п ...
28.05.2017, 22:06
тамара агапитова
Печёночный паштет
У этого паштета из куриной печени много достоинств: он вкусный, недо ...
17.10.2017, 12:04
тамара агапитова
Печень жареная с луком
Печень довольно капризный продукт, который легко испортить. но приго ...
17.11.2014, 16:33
Tanufka12
Печеночные блинчики
Вкусные и полезные блинчики из куриной печени с добавлением цельнозе ...
04.12.2020, 11:31
ОльгаЧ
Печеночный зельц
Очень вкусный зельц из куриной печени! ...
03.05.2013, 00:01
Елена Калинина
Зеленый салат с куриной печенью и оливками
Зеленый салат из куриной печени и оливок. Облегченный салат и очень ...
20.12.2017, 11:09
lorik26
Салат слоеный с куриной печенью
Салат слоеный с куриной печенью, а так же с яйцом и помидорами очень ...
23.01.2018, 16:15
Nadin 05
Печеночно-кабачковые оладьи
Печеночные оладушки – это очень легкое в приготовлении блюдо. Их мож ...
24.09.2015, 01:34
OdryParker
Куриная печень с яблоками и соевом соусе
Куриная печень с яблоками получается очень нежная и сочная. Пикантно ...
28.12.2015, 11:59
AnnaLina