Кефир влить в миску, добавить соду и перемешать, затем добавить соль и мелко рубленный укроп, яйца, все это взбить миксером добавить муку и снова взбить, кляр не должен по ложке стекать, он должен на ней держатся.
Шаг 2 из 6
Мясо порезать кусочками, посолить, добавить перец по вкусу.
Шаг 3 из 6
Кусочки мяса отбить.
Шаг 4 из 6
Обмакнуть каждый кусочек мяса в муку, а затем в кляр.
Шаг 5 из 6
Жарить мясо в кляре на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом, с обеих сторон до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!