Куриная отбивная с овощной начинкой
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3323 раз
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкусной и сочной куриной отбивной с жаренными баклажанами, перцем, помидором и оливками. Получилось очень сытное и совсем не сложное в приготовлении мясо.
Ингредиенты
- Филе куриное 100 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 1 ч.л.
- Соль щепотка
- Масло растительное 30 мл.
- Баклажан 25 гр.
- Перец болгарский 15 гр.
- Оливки зеленые 10 гр.
- Сыр российский 25 гр.
- Помидор 20 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 10
Подготовить нужные ингредиенты.
Шаг 2 из 10
Слегка отбить куриное филе.
Шаг 3 из 10
Для кляра нам понадобиться мука, яйцо и плавленный сыр натертый на мелкую терку. Соединить. Добавить соль по вкусу. Перемешать.
Шаг 4 из 10
Обжарить до полной готовности тонкие кружочки баклажанов.
Шаг 5 из 10
Нарезать кольцами перец и помидор.
Шаг 6 из 10
В кляр переложить куриное мясо.
Шаг 7 из 10
Обжарить на растительном масле до полной готовности.
Шаг 8 из 10
Отбивную смазать сметанным соусом, положить обжаренные баклажаны, оливки, помидор и перец.
Рецепт сметанного соуса https://vpuzo.com/zakuski/holodnye-zakuski/39945-smetannyy-sous-s-bazilikom-i-olivkami.html
Шаг 9 из 10
Посыпать тертым сыром. Убавить огонь. Накрыть крышкой на 5 минут.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет