Отбивные из курицы чаще принято готовить из грудки. Рекомендую приготовить это блюдо из голени. Мясо получается очень нежное и сочное, очень вкусно! Такое блюдо можно смело приготовить на праздничный стол или просто побаловать им своих близких. Подаем с любым гарниром или самостоятельно.
Голень моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Делаем продольный надрез ножом.
Шаг 2 из 7
Аккуратно отделяем мясо от кости.
Шаг 3 из 7
Мясо слега отбиваем молоточком и складываем в смазанную маслом форму для запекания. Дно можно застелить фольгой. Посыпаем отбивные солью и специями по вкусу.
Шаг 4 из 7
Сверху смазываем майонезом или сметаной и раскладываем кружочки помидор.
Шаг 5 из 7
Сверху посыпаем тертым сыром и зеленью.
Шаг 6 из 7
Запекаем отбивные при 180*с около 40 минут. Ориентируемся по румяной сырной корочке.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
