Куриные отбивные по-французски
Понравился 1 повару
Просмотрен 3692 раз

Для этих отбивных будем использовать куриные бёдра, что даст мясу более сочный и нежный вкус. А сочетание грибов, лука и твердого сыра напомнит нам вкус всеми любимого мяса по-французски.
Ингредиенты
- Бедро куриное 1 шт.
- Грибы 6 шт.
- Лук белый 1 шт.
- Соль 1 г.
- Перец черный 1 г.
- Сыр российский 50 г.
- Майонез 1 ст. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 11
С куриного бедра снять кожу и вырезать кость, хорошо отбить с двух сторон.

Шаг 2 из 11
Отбитое мясо посолить и поперчить с двух сторон.

Шаг 3 из 11
Нарезаем грибы пластинами, лук полукольцами.

Шаг 4 из 11
На раскаленной сковороде с растительным маслом обжарить грибы с луком в течение 5-6 минут.

Шаг 5 из 11
Обжарить отбивную по 5 минут с каждой стороны.

Шаг 6 из 11
На отбивную сверху укладываем слой жареных грибов с луком.

Шаг 7 из 11
Сверху грибов делаем сеточку из майонеза.

Шаг 8 из 11
Натереть сыр на крупной терке.

Шаг 9 из 11
Засыпаем отбивную тёртым сыром.

Шаг 10 из 11
Накрываем крышкой и томим на медленном огне на протяжении 10-12 минут.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень и очень вкусно!
16 декабря 2020 15:02
Ответить
Котлеты с тыквой и сыром
И опять котлеты. У нас в семье их очень любят, поэтому ассортимент у ...
04.01.2017, 18:59
Zoya7
Куриное филе с соевым соусом в сметане
Предлагаю приготовить к обеду или ужину очень вкусное и ароматное ку ...
10.02.2022, 14:43
Yulia.
Куриные отбивные с ананасом
Еще один вариант быстрого ужина или второго блюда на обед. Куриная о ...
19.05.2017, 18:11
Zoya7
Паровые котлеты из куриного филе
Предлагаю вариант диетических паровых котлет из куриного филе. Котле ...
11.04.2016, 19:25
bvlena
Салат из огурца мясной
По весеннему свежий салат из молодых огурцов, молодой белокочанной к ...
02.06.2015, 15:27
Oduvanchik
Перепелиные яйца по-шотландски
Перепелиные яйца фаршированные фаршем наружу, эта закуска в холодном ...
18.11.2011, 20:55
belis07
Куриные рулеты
Предлагаю вам приготовить простое, но вкусное и сытное блюдо - курин ...
03.11.2017, 22:00
uliay
Рубленые котлеты из курицы с сыром и помидором
Рубленые котлеты из курицы с сыром и помидором. Ну очень вкусные, со ...
18.03.2019, 18:30
lorik26
Котлеты по киевски
Чтобы приготовить котлеты по-киевски воспользуйтесь простым рецептом ...
15.02.2020, 16:07
Pearl
Рубленый куриный шницель с помидорами
Сегодня хочу предложить одно очень вкусное, горячее, сочное блюдо из ...
13.02.2021, 18:29
тамара агапитова