Куриные отбивные по-французски
Понравился 1 повару
Просмотрен 3572 раз

Для этих отбивных будем использовать куриные бёдра, что даст мясу более сочный и нежный вкус. А сочетание грибов, лука и твердого сыра напомнит нам вкус всеми любимого мяса по-французски.
Ингредиенты
- Бедро куриное 1 шт.
- Грибы 6 шт.
- Лук белый 1 шт.
- Соль 1 г.
- Перец черный 1 г.
- Сыр российский 50 г.
- Майонез 1 ст. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 11
С куриного бедра снять кожу и вырезать кость, хорошо отбить с двух сторон.

Шаг 2 из 11
Отбитое мясо посолить и поперчить с двух сторон.

Шаг 3 из 11
Нарезаем грибы пластинами, лук полукольцами.

Шаг 4 из 11
На раскаленной сковороде с растительным маслом обжарить грибы с луком в течение 5-6 минут.

Шаг 5 из 11
Обжарить отбивную по 5 минут с каждой стороны.

Шаг 6 из 11
На отбивную сверху укладываем слой жареных грибов с луком.

Шаг 7 из 11
Сверху грибов делаем сеточку из майонеза.

Шаг 8 из 11
Натереть сыр на крупной терке.

Шаг 9 из 11
Засыпаем отбивную тёртым сыром.

Шаг 10 из 11
Накрываем крышкой и томим на медленном огне на протяжении 10-12 минут.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень и очень вкусно!
16 декабря 2020 15:02
Ответить
"Чебуреки" из кабачков с курицей
"Диетический чебурек" - это словосочетание звучит примерно так же, к ...
25.08.2016, 15:24
ONeil
Салат с курицей и сыром
Из куриной грудки можно приготовить замечательные салаты. Один из ни ...
23.11.2017, 18:39
Zoya7
Беляши с куриным фаршем
Беляши - это очень вкусная выпечка татарской кухни. Сегодня я расск ...
24.07.2020, 07:24
Nadin 05
Салат из куриной грудки с виноградом
Отличное сочетание нежного мяса, грецкого ореха и винограда. Если не ...
28.03.2016, 05:42
Julcha
Куриная грудка с лимоном в мультиварке
Куриная грудка, запеченная в мультиварке в фольге - это аппетитное и ...
22.12.2015, 01:16
OdryParker
Отбивные из куриной грудки в яично-мучной панировке
Отбивные из филе куриной грудки - замечательное блюдо, сочное, нежно ...
26.03.2017, 20:49
Zoya7
Куриное филе в пикантном томатном соусе
Нежное и ароматное куриное филе в пикантном томатном соусе с базилик ...
27.11.2019, 13:04
ОльгаЧ
Паста пенне с курицей под соусом "Альфредо"
Паста с курицей под соусом "Альфредо". Простое в приготовлении блюдо ...
23.11.2018, 18:09
lorik26
Салат с копченой куриной грудкой "Чешский"
В оригинале этот салат делается из отварной курицы с ветчиной, но с ...
06.07.2012, 16:21
Zoya7
Котлеты куриные с помидором
Нежные куриные котлетки с небольшой изюминкой, точнее помидоринкой. ...
05.04.2014, 10:46
tanana