Куриные отбивные по-французски

Понравился 1 повару Просмотрен 320 раз
фото рецепта: Куриные отбивные по-французски
(4.80)
124 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Для этих отбивных будем использовать куриные бёдра, что даст мясу более сочный и нежный вкус. А сочетание грибов, лука и твердого сыра напомнит нам вкус всеми любимого мяса по-французски.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 11

С куриного бедра снять кожу и вырезать кость, хорошо отбить с двух сторон.

Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные по-французски шаг №1
Шаг 2 из 11

Отбитое мясо посолить и поперчить с двух сторон.

Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные по-французски шаг №2
Шаг 3 из 11

Нарезаем грибы пластинами, лук полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные по-французски шаг №3
Шаг 4 из 11

На раскаленной сковороде с растительным маслом обжарить грибы с луком в течение 5-6 минут.

Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные по-французски шаг №4
Шаг 5 из 11

Обжарить отбивную по 5 минут с каждой стороны.

Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные по-французски шаг №5
Шаг 6 из 11

На отбивную сверху укладываем слой жареных грибов с луком.

Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные по-французски шаг №6
Шаг 7 из 11

Сверху грибов делаем сеточку из майонеза.

Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные по-французски шаг №7
Шаг 8 из 11

Натереть сыр на крупной терке.

Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные по-французски шаг №8
Шаг 9 из 11

Засыпаем отбивную тёртым сыром.

Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные по-французски шаг №9
Шаг 10 из 11

Накрываем крышкой и томим на медленном огне на протяжении 10-12 минут.

Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные по-французски шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Куриные отбивные по-французски шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень и очень вкусно!
16 декабря 2020 15:02
Похожие рецепты по ингредиентам