Куриные отбивные по-французски
Понравился 1 повару
Просмотрен 320 раз

Для этих отбивных будем использовать куриные бёдра, что даст мясу более сочный и нежный вкус. А сочетание грибов, лука и твердого сыра напомнит нам вкус всеми любимого мяса по-французски.
Ингредиенты
- Бедро куриное 1 шт.
- Грибы 6 шт.
- Лук белый 1 шт.
- Соль 1 г.
- Перец черный 1 г.
- Сыр российский 50 г.
- Майонез 1 ст. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 11
С куриного бедра снять кожу и вырезать кость, хорошо отбить с двух сторон.

Шаг 2 из 11
Отбитое мясо посолить и поперчить с двух сторон.

Шаг 3 из 11
Нарезаем грибы пластинами, лук полукольцами.

Шаг 4 из 11
На раскаленной сковороде с растительным маслом обжарить грибы с луком в течение 5-6 минут.

Шаг 5 из 11
Обжарить отбивную по 5 минут с каждой стороны.

Шаг 6 из 11
На отбивную сверху укладываем слой жареных грибов с луком.

Шаг 7 из 11
Сверху грибов делаем сеточку из майонеза.

Шаг 8 из 11
Натереть сыр на крупной терке.

Шаг 9 из 11
Засыпаем отбивную тёртым сыром.

Шаг 10 из 11
Накрываем крышкой и томим на медленном огне на протяжении 10-12 минут.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень и очень вкусно!
16 декабря 2020 15:02
Ответить
Куриные отбивные в духовке
Из курицы можно приготовить огромное количество блюд. И я хочу подел ...
13.06.2019, 23:28
uliay
Паприкаш из курицы
Паприкаш - это блюдо австрийской кухни. Оно очень сытное. ...
20.07.2014, 17:38
Ленок-Кленок
Куриные котлеты с сыром
Предлагаю приготовить очень вкусные куриные котлеты с сыром. Можно и ...
08.04.2017, 22:34
uliay
Курица в желе
Быстро, просто, вкусно, эффектно — это все об этом блюде, которое ак ...
02.11.2015, 17:24
Ellisa
Куриные отбивные в кефирном маринаде и в манной панировке
Куриная грудка частенько бывает суховатой, и поэтому многих из нас п ...
02.04.2015, 22:01
OdryParker
Куриный бал
Еще один вариант приготовления курицы с ананасами. Вкусно. ...
10.04.2012, 18:35
Zoya7
Куриное филе с картофелем и салатом
Жаренное куриное филе с картофелем пюре и салатом из редьки с морков ...
15.11.2016, 15:18
lorik26
Куриное филе со сметано-грибной подливкой
Попробуйте приготовить такое блюдо. Блюдо весьма выгодно, ибо получа ...
10.12.2015, 23:53
nnoir
Карбонад из курицы
Удивительно получается - мясо птицы со вкусом карбоната! Попробуйте ...
29.05.2015, 09:11
ОльгаЧ
Котлеты в хлебных крошках "Изумительные"
Куриные котлеты в сухарях готовили многие, но попробуйте их приготов ...
09.07.2017, 20:30
Zoya7