Отбивные из куриного бедра в панировке

С куриных бедер снимаем шкурки, удаляем жир и кости.

Посыпаём мясо солью, черным молотым перцем и копчёной паприкой.

Отбываём мясо с двух сторон. Затем каждый кусочек мяса я разрезала пополам, но можно оставить и большими кусками.

Яйцо взбиваём с соль и обмакиваем в нем каждый кусочек мяса.

Обваливаем мясо в панировочных сухарях.

Обжариваем отбивные с двух сторон по 3 минуты на среднем огне под крышкой до готовности.

Приятного аппетита!