Отбивные из телятины с сыром сочные и нежные, благодаря панировке в кляре. Сыр дополняет вкус отбивных, привнося свою пикантную нотку. Вы можете взять любые специи, но для телячьих отбивных будет достаточно и просто черного молотого перца.
Отбить телятину завернутую в пищевую пленку с двух сторон.
Шаг 3 из 7
Натереть мясо солью и черным молотым перцем.
Шаг 4 из 7
Для кляра обвалять мясо в муке.
Шаг 5 из 7
Натереть на терке твердый сыр.
Шаг 6 из 7
Жарить отбивные на хорошо разогретой с растительным маслом сковороде с двух сторон до готовности, по 3-5 минут с каждой стороны. На горячие жареные отбивные выложить твердый сыр, оставить пока сыр расплавится.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
