Вход

Отбивные с сухариками

Понравился 2 поварам Просмотрен 1546 раз
фото рецепта: Отбивные с сухариками
(4.45)
765 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Сочные внутри и хрустящие снаружи, именно такими и получаются отбивные по этому рецепту. Мясо для отбивных можно брать любое. Если вы будете готовить куриное филе по этому рецепту, то это уже получится шницель по - министерски, я же готовлю отбивную из свинины, но запанирую ее кусочками тостерного хлеба. Это очень вкусно!
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5

Кусочки свиной вырезки нарезаем тонкими пластами и хорошо отбиваем кухонным молотком. Солим и перчим мясо с обеих сторон.

Фото приготовление рецепта: Отбивные с сухариками шаг №1
Шаг 2 из 5

Тостерный хлеб нарезаем небольшими полосочками.

Фото приготовление рецепта: Отбивные с сухариками шаг №2
Шаг 3 из 5

Яйцо куриное взбиваем венчиком в миске с 1 ст.л. воды, солью и перцем.

Фото приготовление рецепта: Отбивные с сухариками шаг №3
Шаг 4 из 5

Обмакиваем отбитое филе в яйце, затем в хлебе, и выкладываем той стороной, на которой хлеб, в сковороду. Обжариваем филе на растительном масле 4 минуты, тем временем выкладываем на поверхность филе также кусочки хлеба и немного придавливаем их лопаткой к филе, чтобы яичная смесь их немного пропитала и закрепила на филе. Аккуратно переворачиваем филе на другую сторону и также обжариваем 4-5 минут.

Фото приготовление рецепта: Отбивные с сухариками шаг №4
Готово!

Готовую отбивную подаем к картофельному пюре или макаронам. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Отбивные с сухариками шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Представляю, как это вкусно!
23 апреля 2016 22:46
Спасибо, Томочка. готовла такие отбивнушки с куриным филе. Решила попробовать со свининой, тоже очень понравилось!
23 апреля 2016 22:54
Похожие рецепты по ингредиентам