Отбивные на косточке
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3062 раз
Это блюдо родом из Франции. Большой, ароматный кусок свиной корейки на косточке, с небольшой прослойкой сальца, зажаренный до румяной корочки - это очень вкусно! Соус может быть по вашему усмотрению
Ингредиенты
- Корейка 500 г
- Сок томатный 200 мл
- Уксус 9% 1 ч.л.
- Вода газированная 120 мл
- Паприка 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Чеснок по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Корейка
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 6
Приготовим маринад. Смешайте томатный сок, минеральную воду, специи, соль, уксус.
Шаг 3 из 6
Отправляем в маринад мясо, лучше на ночь.
Шаг 4 из 6
Вынимаем из маринада и отправляем на смазанную маслом и разогретую сковороду.
Шаг 5 из 6
Обжариваем до румяной корочки с двух сторон, затем отправляем в духовку, минут на 15 до готовности. Режим конвекция.
Готово!
Отбивная на косточке готова! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Как вкусно и аппетитно))
6 сентября 2016 15:36
Ответить
Спасибо, Иришка!
6 сентября 2016 18:31
Ответить
Сытно
6 сентября 2016 11:58
Ответить
Точно!
6 сентября 2016 18:30
Ответить
Отбивные из свинины
Для отбивных из свинины лучше всего подходят корейка, окорок, лопа ...
24.11.2017, 11:58
Marina30
Свиные отбивные на сковороде гриль
Свиные отбивные маринованные в соевом соусе и жаренные на сковороде ...
13.01.2022, 19:40
YulyaMukuta
Свиные рулетики под клюквенным соусом
Сочные свиные рулетики с грибной начинкой, политые клюквенным кислен ...
29.07.2012, 01:25
anastasiya_pan
Свиные отбивные под сыром в духовке
Предлагаю Вам приготовить свиные отбивные с грибами, помидором и сыр ...
17.05.2021, 09:33
YulyaMukuta
Отбивные из свинины в апельсиновом маринаде
Аппетитные свиные отбивные хороши и в будни, и в праздники. Отбивные ...
20.04.2020, 09:50
Marina30
Мясные пальчики
Предлагаю вам рецепт мясных пальчиков. Это очень вкусное мясное блюд ...
26.11.2019, 17:32
YulyaMukuta
Отбивная из свинины
Сочная свиная отбивная котлета в панировке, ничего особенного в приг ...
14.10.2019, 10:41
Marina30
Отбивная из свинины с сыром
Свиные отбивные – одно из самых быстрых и простых блюд. Главный секр ...
22.12.2016, 11:13
Marina30
Свиные отбивные в духовке
Предлагаю вам приготовить свиные отбивные с шампиньонами, помидорами ...
20.09.2021, 20:32
YulyaMukuta
Отбивные из свинины в хмели-сунели
Отбивные из свинины очень популярное блюдо у многих народов мира. Ку ...
03.07.2020, 10:26
Marina30