Вход

Отбивные из свинины с грибами и сыром

Понравился 1 повару Просмотрен 963 раз
фото рецепта: Отбивные из свинины с грибами и сыром
(4.14)
2204 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Свинина с грибами и сыром, запеченная в духовке, не зря ещё называется свининой "по-купечески" или "по-царски". Нежные кусочки сочного мяса под грибной шубой, что может быть вкуснее.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11

Кусочек свинины моем и вытираем бумажным полотенцем насухо.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины с грибами и сыром шаг №1
Шаг 2 из 11

Нарезаем свинину на порции и слегка отбиваем её.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины с грибами и сыром шаг №2
Шаг 3 из 11

Чистим и нарезаем шампиньоны.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины с грибами и сыром шаг №3
Шаг 4 из 11

В хорошо разогретом растительном масле обжарим лук-шалот и карамелизуем его добавляя соль и сахар.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины с грибами и сыром шаг №4
Шаг 5 из 11

Добавляем к луку порезанные грибы и жарим до готовности

Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины с грибами и сыром шаг №5
Шаг 6 из 11

Добавляем специи и приправы, жарим до готовности

Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины с грибами и сыром шаг №6
Шаг 7 из 11

Трем сыр тна терку

Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины с грибами и сыром шаг №7
Шаг 8 из 11

Форму для запекания смажем маслом и выложим отбивные из свинины

Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины с грибами и сыром шаг №8
Шаг 9 из 11

На каждый кусочек мяса выложим пожаренные грибы с луком

Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины с грибами и сыром шаг №9
Шаг 10 из 11

Посыпаем сыром и делаем сеточку из майонеза.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины с грибами и сыром шаг №10
Готово!

Запекаем при 180 градусах около часа. Нежное и очень ароматное блюдо готово. Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Отбивные из свинины с грибами и сыром шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам