Отбивные с соусом из болгарского перца и зелени
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1749 раз
Отбивные приготовим по классическому рецепту, обжарив на сильном огне до румяной корочки. К мясу подадим очень вкусный соус. В его составе измельченный болгарский перец с зеленью и чесноком. Для вкуса добавим в соус немного оливкового масла.
Ингредиенты
- Свинина мякоть 300-400 г
- Перец болгарский 1 шт.
- Зелень пучок
- Чеснок 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло подсолнечное 2 ст. л.
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 5
Свинину нарезаем тонкими кусками и отбиваем с двух сторон.
Шаг 2 из 5
Отбитое мясо посыпаем солью и перцем, затем выкладываем на сковороду с разогретым подсолнечным маслом и обжариваем с двух сторон. Примерно, по 2 минуты на каждую сторону.
Шаг 3 из 5
Готовим соус. Болгарский перец чистим и режем кусками, добавляем рубленную зелень. Можно использовать укроп, петрушку, шпинат или базилик, на ваш вкус.
Шаг 4 из 5
Добавляем чеснок, соль и оливковое масло. Соус измельчаем в блендоре.
Готово!
Готовые отбивные кладем на тарелку, дополняем соусом и подаем к столу. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Evangelina
Очень аппетитно!
7 февраля 2017 19:14
Ответить
mnat
Спасибо. 
Соус удачный.
Соус удачный.9 февраля 2017 00:43
Ответить
Свиные отбивные под соусом из яйца и грибов
Свиные отбивные под соусом из яйца с грибами. Вкусный, сытный и быст ...
17.01.2018, 19:55
lorik26
Свиные отбивные с пастой специй
Для рецепта нужны свиные отбивные тонкой нарезки,с костью или без. Г ...
23.03.2014, 02:13
Апрель
Свиные отбивные с пивом и беконом
По ингредиентам мне напоминает тушеную говядину,но вкус все-таки зам ...
13.03.2013, 02:20
Апрель
Свинина запеченная на яблоках под сливочным соусом
Свиные отбивные запеченные на яблоках под сливочным соусом - это про ...
24.07.2016, 20:41
lorik26
Свиные отбивные на гриле
Вкусный рецепт для любителей цитруса и мясных блюд.Маринуем свин.отб ...
10.04.2013, 18:08
Апрель
Отбивные с ананасом
Вкусное и очень нежное мясо с сладким привкусом. ...
14.05.2013, 08:57
Marina30
Свинина с грибами
Свиная отбивная с грибами под сметаной по мотивам рецепта "Свинина М ...
06.02.2016, 20:44
lorik26
Отбивные в крахмале и яйце
Эти отбивные из мяса свинины готовить очень быстро. Мясо натирается ...
05.12.2015, 15:03
lorik26
Свиные отбивные в специях
Свиные отбивные в специях. Это вкуснейшее мясо свинины я буду подава ...
13.07.2017, 17:35
lorik26
Тушеные свиные отбивные с картофелем
Готовим в духовке в жаропрочном блюде, предварительно обжариваем на ...
30.12.2013, 21:19
Апрель