Отбивные с соусом из болгарского перца и зелени
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3825 раз

Отбивные приготовим по классическому рецепту, обжарив на сильном огне до румяной корочки. К мясу подадим очень вкусный соус. В его составе измельченный болгарский перец с зеленью и чесноком. Для вкуса добавим в соус немного оливкового масла.
Ингредиенты
- Свинина мякоть 300-400 г
- Перец болгарский 1 шт.
- Зелень пучок
- Чеснок 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло подсолнечное 2 ст. л.
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 5
Свинину нарезаем тонкими кусками и отбиваем с двух сторон.

Шаг 2 из 5
Отбитое мясо посыпаем солью и перцем, затем выкладываем на сковороду с разогретым подсолнечным маслом и обжариваем с двух сторон. Примерно, по 2 минуты на каждую сторону.

Шаг 3 из 5
Готовим соус. Болгарский перец чистим и режем кусками, добавляем рубленную зелень. Можно использовать укроп, петрушку, шпинат или базилик, на ваш вкус.

Шаг 4 из 5
Добавляем чеснок, соль и оливковое масло. Соус измельчаем в блендоре.

Готово!
Готовые отбивные кладем на тарелку, дополняем соусом и подаем к столу. Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень аппетитно!
7 февраля 2017 19:14
Ответить
Спасибо.
Соус удачный.

9 февраля 2017 00:43
Ответить
Котлеты с сыром
Вкусные котлеты из говядины и свинины с начинкой. ...
10.03.2015, 10:46
mnat
Свиные отбивные в сырном кляре
Свиные отбивные, приготовленные в сырном кляре получаются очень вкус ...
12.06.2021, 22:52
Елена Калинина
Мясная косичка в кунжутных зернах
Это блюдо можно приготовить из любого вида мяса. Индюшатина, курица, ...
14.03.2014, 19:26
nnoir
Гуляш из свинины
Простое, но сытное мясное блюдо, которое можно кушать как в виде сам ...
28.10.2013, 08:50
тортик
Шашлык из свинины в кефире с зелёным луком
Свининка получается нежной, ароматной и очень сочной! Необычный мари ...
27.07.2012, 10:47
anastasiya_pan
Колбаса свиная по-домашнему
Колбаса свиная по-домашнему получается очень вкусная и ароматная. По ...
16.04.2021, 12:32
Nadin 05
Суп со свининой и кабачком
Суп со свининой и кабачком. Перед вами очень легкий в приготовлении ...
19.06.2018, 21:04
ihajse
Капуста с мясом тушеная в мультиварке
Капуста с мясом тушеная в мультиварке отлично подойдет для сытного о ...
19.09.2021, 23:02
uliay
Свинина с яблоком и красной капустой
Краснокочанная капуста, яблоки и картофель хорошо сочетаются со свин ...
23.03.2015, 18:21
lorik26
Вермишель жареная с мясом
Очень несложное в приготовлении блюдо, но вкусное и сытное. ...
05.04.2014, 12:35
tanana