Отбивные из свинины
Понравился 1 повару
Просмотрен 1497 раз
Предлагаю вашему вниманию классический вариант отбивной из свиной корейки без кости. Этот рецепт прост и в тоже время многими любим в приготовление. Мясо получается очень сытным и с хрустящей корочкой из панировки. К свиной отбивной подходит любой гарнир.
Ингредиенты
- Свинина 800 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сухари панировочные панировка
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Паприка по вкусу
- Порошок чесночный по вкусу
- Хмели-сунели по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Моем свиную корейку и на сухо вытираем бумажным полотенцем.
Шаг 2 из 11
Разрезаем мясо на порции.
Шаг 3 из 11
Спешиваем специи и приправы.
Шаг 4 из 11
Посыпаем каждый кусочек свинины с двух сторон смесью специй, накрываем пищевой плёнкой и отбиваем со всех сторон.
Шаг 5 из 11
Смешиваем панировочные сухари с остатками специй. Куриные яйца взбиваем вилкой.
Шаг 6 из 11
Панируем мясо в сухарях со специями.
Шаг 7 из 11
Затем обмакиваем с двух сторон в яичный льезон.
Шаг 8 из 11
Выкладываем на сковороду в хорошо разогретое масло и обжариваем несколько минут на среднем огне.
Шаг 9 из 11
Переворачиваем и жарим с другой стороны до золотистой корочки.
Шаг 10 из 11
Готовую отбивную из свинины подаем с гарниром.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Спасибо большое Юленька, Тамарочка и Юлия за приятные слова))
4 декабря 2021 12:04
Ответить
Несомненно вкусные отбивные!
3 декабря 2021 19:31
Ответить
Вкусные и сытные отбивные!
3 декабря 2021 13:23
Ответить
Мариночка! Очень аппетитные отбивные!
3 декабря 2021 13:17
Ответить
Отбивные из свинины
Для отбивных из свинины лучше всего подходят корейка, окорок, лопа ...
24.11.2017, 11:58
Marina30
Отбивная из свинины с сыром
Свиные отбивные – одно из самых быстрых и простых блюд. Главный секр ...
22.12.2016, 11:13
Marina30
Отбивная из свинины
Сочная свиная отбивная котлета в панировке, ничего особенного в приг ...
14.10.2019, 10:41
Marina30
Тушеная свинина
Нежное, сочное мясо в ароматном соусе точно придется по вкусу истинн ...
10.10.2015, 15:53
Marina30
Энчилады со свининой
Быстрый вариант ужина, лепешки тортилья приобретаем заранее или при ...
22.05.2014, 22:51
Апрель
Гратин из филе свинины и овощей
С этим блюдом - и в пир, и в мир! Гратен приготовлен из деликатнейше ...
16.09.2015, 23:12
barska
Отбивные из свинины
Аппетитные кусочки свинины в ароматной панировке. ...
23.04.2015, 13:46
Marina30
Свинина "Карнитас"
Это быстрый вариант приготовления карнитас по-мексикански,блюдо вкус ...
23.04.2013, 05:18
Апрель
Мясные пальчики
Предлагаю вам рецепт мясных пальчиков. Это очень вкусное мясное блюд ...
26.11.2019, 17:32
YulyaMukuta
Свиной шашлык на вине
В сезон шашлыков предлагаю интересный рецепт, используем филейную ча ...
15.07.2014, 20:59
Апрель