Отбивные из свинины
Понравился 1 повару
Просмотрен 2127 раз

Предлагаю вашему вниманию классический вариант отбивной из свиной корейки без кости. Этот рецепт прост и в тоже время многими любим в приготовление. Мясо получается очень сытным и с хрустящей корочкой из панировки. К свиной отбивной подходит любой гарнир.
Ингредиенты
- Свинина 800 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сухари панировочные панировка
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Паприка по вкусу
- Порошок чесночный по вкусу
- Хмели-сунели по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Моем свиную корейку и на сухо вытираем бумажным полотенцем.

Шаг 2 из 11
Разрезаем мясо на порции.

Шаг 3 из 11
Спешиваем специи и приправы.

Шаг 4 из 11
Посыпаем каждый кусочек свинины с двух сторон смесью специй, накрываем пищевой плёнкой и отбиваем со всех сторон.

Шаг 5 из 11
Смешиваем панировочные сухари с остатками специй. Куриные яйца взбиваем вилкой.

Шаг 6 из 11
Панируем мясо в сухарях со специями.

Шаг 7 из 11
Затем обмакиваем с двух сторон в яичный льезон.

Шаг 8 из 11
Выкладываем на сковороду в хорошо разогретое масло и обжариваем несколько минут на среднем огне.

Шаг 9 из 11
Переворачиваем и жарим с другой стороны до золотистой корочки.

Шаг 10 из 11
Готовую отбивную из свинины подаем с гарниром.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Спасибо большое Юленька, Тамарочка и Юлия за приятные слова))
4 декабря 2021 12:04
Ответить
Несомненно вкусные отбивные!
3 декабря 2021 19:31
Ответить
Вкусные и сытные отбивные!
3 декабря 2021 13:23
Ответить
Мариночка! Очень аппетитные отбивные!
3 декабря 2021 13:17
Ответить
Свинина с фасолью в томатном соусе
Отличное, сытное блюдо, которое вполне заменит вам обед. Мало что св ...
22.04.2017, 13:04
тамара агапитова
Овощное рагу со свининой
Я люблю блюда 2 - в - 1. Мясное и гарнир в одном флаконе. Это летний ...
09.08.2012, 16:24
манюша
Ароматная буженина
Получается сочное и ароматное мясо.
24.02.2012, 09:44
МарияС
Свинина с болгарским перцем запеченная в горшочках
Блюда, приготовленные в горшочках, всегда кажутся вкуснее, и это блю ...
16.09.2013, 18:05
tanana
Борщ из краснокачанной капусты
Борщ из краснокачанной капусты получается очень вкусным. ...
21.04.2013, 16:09
тори
Макароны с фаршем из свинины
Макароны с фаршем из свинины - это полноценное сытное блюдо для семе ...
13.12.2020, 11:13
uliay
Свинина с овощами и фасолью в горшлчке
Когда на улице становится холодно мы хотим сытную и горячую еду. Наш ...
22.11.2018, 19:34
тамара агапитова
Плов по-каттакургански
Хочу поделиться с вами рецептом плова. Этот рецепт привезла из Узбек ...
03.08.2014, 21:00
тамара агапитова
Шашлык из свинины в пивном маринаде с помидорами
Промаринованное таким образом мясо такое мягкое и сочное! А цвет как ...
24.07.2012, 22:40
anastasiya_pan
Котлеты из свинины с яблоком
Эти вкусные котлеты не оставят вас равнодушными. Сладкое яблоко и со ...
26.06.2013, 01:07
nnoir