Отбивные из шампиньона
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7789 раз

Отбивные из шампиньона. Для таких отбивных лучше использовать большие грибы. В готовом виде никто не поймет из чего приготовлено это блюдо. По вкусу напоминает мясо курицы.
Ингредиенты
- Шампиньоны 2 шт.
- Белок яичный 1 шт.
- Крахмал 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Майонез 2 ст.лож.
- Петрушка 3 веточки
- Чеснок 1 шт.
- Горчица зернистая 1 чай.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Грибы нарезать на кружочки толщиной 1 см. Ножки удалить.

Шаг 2 из 6
Взбить белок до крутых пиков и соединить с солью и крахмалом. Аккуратно перемешать.

Шаг 3 из 6
Окунуть каждый кружочек.

Шаг 4 из 6
И жарить сначала на сильном огне с двух сторон до золотистой корочки, потом огонь убавить и жарить, придавив чуть лопаткой на отбивные.

Шаг 5 из 6
Для подачи приготовьте соус из майонеза, зелени, горчицы и чеснока.

Готово!
Можно подать с вареным картофелем и помидором. Разложить соус.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличный рецепт, обязательно приготовлю! 

11 августа 2017 20:32
Ответить
Вешенки закусочные
Прекрасная закуска, которая понравится больше мужчинам, в узком мужс ...
11.09.2016, 18:07
Zoya7
Грибная икра из вешенок
"Грибных" рецептов существует немало, и один из популярных - грибная ...
22.07.2017, 18:34
OdryParker
Суп с вешенкой, рисом и яйцом
Сейчас я расскажу вам, как приготовить грибной суп с рисом и яйцом. ...
03.12.2018, 18:51
Тория
Салат с вешенками и сладким перцем
Предлагаю салат с маринованными в лимонном соке вешенками. Вешенки о ...
09.02.2015, 11:47
Вьюга
Суп с лесными вешенками и картофельным пюре
Сегодня я хотела бы поделиться с вами рецептом, как приготовить вкус ...
22.10.2017, 13:30
тамара агапитова
Отбивные из вешенок
Очень вкусные и сытные отбивные из вешенок прекрасно заменят вам мяс ...
21.05.2015, 20:05
bvlena
Слойки-мешочки с грибами и сыром
Хочу вам предложить один из вариантов лепки слоек мешочком. Для начи ...
01.12.2015, 17:07
HelgaZ
Салат "Вешенки под шубой"
Салат "Вешенки под шубой" - это слоеный, овощной салат. Вешенки в эт ...
25.01.2017, 15:22
Nadin 05
Овощной суп с вешенками
Овощной суп с вешенками - очень вкусный, сытный и легкий суп. Всегда ...
29.04.2017, 08:22
Nadin 05
Омлет с вешенками
Вешенки очень вкусны, благодаря яркому грибному вкусу и в кулинарном ...
10.11.2015, 18:16
lorik26