Отбивные из шампиньона
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7846 раз

Отбивные из шампиньона. Для таких отбивных лучше использовать большие грибы. В готовом виде никто не поймет из чего приготовлено это блюдо. По вкусу напоминает мясо курицы.
Ингредиенты
- Шампиньоны 2 шт.
- Белок яичный 1 шт.
- Крахмал 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Майонез 2 ст.лож.
- Петрушка 3 веточки
- Чеснок 1 шт.
- Горчица зернистая 1 чай.лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Грибы нарезать на кружочки толщиной 1 см. Ножки удалить.

Шаг 2 из 6
Взбить белок до крутых пиков и соединить с солью и крахмалом. Аккуратно перемешать.

Шаг 3 из 6
Окунуть каждый кружочек.

Шаг 4 из 6
И жарить сначала на сильном огне с двух сторон до золотистой корочки, потом огонь убавить и жарить, придавив чуть лопаткой на отбивные.

Шаг 5 из 6
Для подачи приготовьте соус из майонеза, зелени, горчицы и чеснока.

Готово!
Можно подать с вареным картофелем и помидором. Разложить соус.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличный рецепт, обязательно приготовлю! 

11 августа 2017 20:32
Ответить
Грудка индейки на углях
Выходные на даче, всегда радуют :-)А еще хочется порадовать себя и б ...
04.11.2012, 23:00
Галюша
Гуляш из индейки "Средиземноморский"
Гуляш из грудки птицы в нежном сливочно-томатном соусе с овощами.Спа ...
15.09.2013, 20:34
barska
Запеканка из индейки, с кабачками и вермишелью
Очень важным продуктом в рационе ребенка является мясо. Этот рецепт ...
14.12.2016, 11:16
Marina30
Борщ с грудкой индейки
Борщ с индейкой – блюдо нежирное, но при этом есть небольшой секрет, ...
24.11.2016, 16:59
OdryParker
Отбивные из индейки в апельсиново-горчичном маринаде
Из грудки индейки получаются превосходные отбивные. Апельсин и горчи ...
26.11.2016, 01:34
OdryParker
Отбивные из индейки под грибным соусом
Отбивные из грудинки индейки под соусом из грибов с молоком. Очень п ...
07.09.2016, 18:05
lorik26
Индюшачий шницель с брусничным соусом
Вкусное, сочное мясо индюшки в хрустящей корочкe из кукурузных хлопь ...
27.08.2014, 14:20
Татьяна Маражо
Куриные грудки в лимонном соусе
Очень нежное куриное филе.
10.02.2015, 13:40
Олеся 34
Ароматные стейки из индейки
Ароматные стейки из индейки. Приготовьте мясо индейки по этому рецеп ...
26.07.2019, 15:30
lorik26
Грудка индейки в соусе Терияки с болгарским перцем
Грудка индейки в соусе Терияки с болгарским перцем - легкое, низкока ...
21.10.2019, 21:57
tanana