Перец фаршированный, на сковороде
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3753 раз

Фаршированный перец с начинкой из мяса и риса – вот любимое блюдо из детства, вкус которого мы помним в любое время года. А сейчас как раз самые удачные дни для приготовления сытного фаршированного перца. Перец можно приготовить в кастрюле, а можно приготовить и на сковороде.
Ингредиенты
- Перец болгарский 7 шт.
- Фарш (свино-говяжий) 500 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Рис 100 г
- Масло растительное для жарки
- Вода 100 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Для приготовления фаршированного перца нам понадобятсяпродукты указанные в списке.

Шаг 2 из 11
Лук нарезаем кубиками, морковь натираем и отправляем пассероваться.

Шаг 3 из 11
Пассеруем овощи до мягкости.

Шаг 4 из 11
У перца срезаем крышечку, удаляем перепонки и семена.

Шаг 5 из 11
Рис отвариваем в течении 10 минут.

Шаг 6 из 11
Соединяем рис с пассеровкой.

Шаг 7 из 11
Добавляем фарш.

Шаг 8 из 11
Добавляем 100 миллилитров воды, чтобы начинка была сочной, солим и перчим.

Шаг 9 из 11
Наполняем перец начинкой и отправляем их в глубокую сковороду. Добавляем воду, которая должна доходить до половины высоты перца. Слегка солим.

Шаг 10 из 11
Закрываем крышкой и тушим в течении 45 минут.

Готово!
Перец готов! Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Красиво и вкусно!
15 сентября 2018 20:57
Ответить
Тушеная капуста с вешенками в томатно-молочном соусе
Тушеная капуста с вешенками в томатно-молочном соусе. Такое блюдо мо ...
22.10.2019, 14:20
lorik26
Салат Огородник
Легкий и вкусный летний овощной салатик на скорую руку, хорошо подой ...
24.06.2015, 18:57
ihajse
Капуста по-гурийски
Готовила по рецепту Юрия (zmoj) "Капуста в багровых тонах". Закуска ...
25.08.2012, 23:11
МарияС
Салат из капусты с яблоком
Если вы хотите получить заряд бодрости, советую познакомиться вам с ...
11.07.2016, 16:32
star-sky
Щи с грибами на курином бульоне
Наступила весна. Мне кажется, что нет ничего приятнее, чем накормить ...
16.04.2021, 11:10
тамара агапитова
Салат из капусты с яйцом и колбасой
Зимний салат из капусты наполним разнообразными вкусами,получится вк ...
22.01.2017, 16:01
mnat
Зеленые щи со шпинатом и щавелем
Зеленые щи со шпинатом и щавелем. Такой суп можно приготовить на мяс ...
28.06.2020, 13:29
lorik26
Тушёная капуста со сметаной и томатной пастой
Капуста тушёная со сметаной и томатной пастой по рецепту получается ...
01.02.2022, 20:37
Yulia.
Сосиски жареные в капустных листьях
Хочу поделиться рецептом очень вкусной, сочной и ароматной закуски в ...
17.06.2021, 07:12
the_dream
Капустный салат с колбасой и свежим огурцом
Простой, но очень вкусный капустный салат с колбасой и свежим огурцо ...
14.07.2016, 22:49
Елена Калинина