Перец фаршированный, на сковороде

Для приготовления фаршированного перца нам понадобятсяпродукты указанные в списке.

Лук нарезаем кубиками, морковь натираем и отправляем пассероваться.

Пассеруем овощи до мягкости.

У перца срезаем крышечку, удаляем перепонки и семена.

Рис отвариваем в течении 10 минут.

Соединяем рис с пассеровкой.

Добавляем фарш.

Добавляем 100 миллилитров воды, чтобы начинка была сочной, солим и перчим.

Наполняем перец начинкой и отправляем их в глубокую сковороду. Добавляем воду, которая должна доходить до половины высоты перца. Слегка солим.

Закрываем крышкой и тушим в течении 45 минут.

Перец готов! Приятного аппетита!