Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Перец фаршированный, на сковороде

    Понравился 0 поварам Просмотрен 4274 раз
    фото рецепта: Перец фаршированный, на сковороде
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    4.60
    5 голосов
    Фаршированный перец с начинкой из мяса и риса – вот любимое блюдо из детства, вкус которого мы помним в любое время года. А сейчас как раз самые удачные дни для приготовления сытного фаршированного перца. Перец можно приготовить в кастрюле, а можно приготовить и на сковороде.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 11

    Для приготовления фаршированного перца нам понадобятсяпродукты указанные в списке.

    Фото приготовление рецепта: Перец фаршированный, на сковороде шаг №1
    Шаг 2 из 11

    Лук нарезаем кубиками, морковь натираем и отправляем пассероваться.

    Фото приготовление рецепта: Перец фаршированный, на сковороде шаг №2
    Шаг 3 из 11

    Пассеруем овощи до мягкости.

    Фото приготовление рецепта: Перец фаршированный, на сковороде шаг №3
    Шаг 4 из 11

    У перца срезаем крышечку, удаляем перепонки и семена.

    Фото приготовление рецепта: Перец фаршированный, на сковороде шаг №4
    Шаг 5 из 11

    Рис отвариваем в течении 10 минут.

    Фото приготовление рецепта: Перец фаршированный, на сковороде шаг №5
    Шаг 6 из 11

    Соединяем рис с пассеровкой.

    Фото приготовление рецепта: Перец фаршированный, на сковороде шаг №6
    Шаг 7 из 11

    Добавляем фарш.

    Фото приготовление рецепта: Перец фаршированный, на сковороде шаг №7
    Шаг 8 из 11

    Добавляем 100 миллилитров воды, чтобы начинка была сочной, солим и перчим.

    Фото приготовление рецепта: Перец фаршированный, на сковороде шаг №8
    Шаг 9 из 11

    Наполняем перец начинкой и отправляем их в глубокую сковороду. Добавляем воду, которая должна доходить до половины высоты перца. Слегка солим.

    Фото приготовление рецепта: Перец фаршированный, на сковороде шаг №9
    Шаг 10 из 11

    Закрываем крышкой и тушим в течении 45 минут.

    Фото приготовление рецепта: Перец фаршированный, на сковороде шаг №10
    Готово!

    Перец готов! Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Перец фаршированный, на сковороде шаг №11
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Ира Ли
    Красиво и вкусно!
    15 сентября 2018 20:57
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам