Все любят жареную картошечку, но вот как правильно жарить ее, знают не все. Чтобы картофель получился вкусным, его не солят во время жарки. Первое и самое важное, это выбрать правильный картофель. Не все сорта можно жарить, покупая, обратите на это внимание, спросите у продавца. Жарить картофель можно на растительных и животных жирах, например смалец, сало. Солить только в самом конце, вместе с добавлением лука, когда картофель уже почти готов, это залог красивой и аппетитной картошечки!
Картофель порежьте вдоль на половинки, потом каждую дольками.
Шаг 3 из 7
Разогрейте растительное масло или смалец (на нем тоже очень вкусно получается), положите картофель и жарьте без крышки, периодически перемешивая лопаткой. Солить не нужно, иначе картофель пустить сок и будет каша.
Шаг 4 из 7
Порежьте репчатый лук полукольцами.
Шаг 5 из 7
Когда картофель будет почти готов, добавьте лук, соль. Жарьте до готовности.
Шаг 6 из 7
Готово!
Готово!
Положите зеленый лук и приятного!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
