Маринованный салат из запеченных овощей
Понравился 1 повару
Просмотрен 3633 раз

Маринованный салат из запеченных овощей. Этот маринованный салат я готовила из запеченных - свеклы и моркови. Такой салат стоит в холодильнике около месяца и он на все случаи жизни. Можно подать как закуску, как гарнир к мясу или рыбе, можно из таких овощей варить борщ, добавлять в салаты.
Ингредиенты
- Свекла 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Горчица зернистая 1 ст.лож.
- Уксус винный 1 ст.лож.
- Масло оливковое 3 ст лож.
- Семена горчицы 1 чай.лож.
- Базилик 1 чай.лож.
- Сахар 1 чай.лож.
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 6
Заверните в фольгу свеклу.

Шаг 2 из 6
И морковь. Можете смазать растительным маслом и посыпать щепоткой соли. Хорошо заверните в фольгу и запекайте в духовке 30-50 минут при температуре 220 гр.

Шаг 3 из 6
Готовые овощи остудите, почистите и нарежьте крупной соломкой.

Шаг 4 из 6
Полукольцами нарежьте лук, всыпьте семена горчицы.

Шаг 5 из 6
Добавьте готовую зернистую горчицу, масло, уксус, сухой базилик, сахар и соль по вкусу. Тщательно все перемешайте и выложите в банку. Отправьте на ночь в холодильник.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Интересный салат!
20 марта 2019 08:30
Ответить
Жареные кабачки с соусом из соленого огурца и сметаны
Жареные кабачки любят многие. Предлагаю попробовать их с отличным со ...
29.05.2021, 16:26
Елена Калинина
Жюльен с курицей в кабачковых лодочках
Очень вкусная закуска,которую можно приготовить в кабачковых лодочка ...
12.08.2012, 17:50
lakshmi
Закусочный кабачковый торт
Этот кабачковый тортик — прекрасная закуска к крепким спиртным напит ...
27.07.2015, 18:38
Anna93
Кабачки жаренные, с зеленью и чесноком. Мой любимый вариант.
Это одно из самых простых и в тоже время самых вкусных блюд приготов ...
23.02.2012, 18:32
mama Tasi
Огуречно - кабачковый салат с яйцом
Огуречно-кабачковый салат – это очень легкое, весеннее блюдо из свеж ...
18.07.2015, 00:36
OdryParker
Кабачковые оладьи с черри и сыром
Хочу предложить вам приготовить на обед или к праздничному столу каб ...
19.09.2016, 11:42
ihajse
Запеченный кабачок с сыром и фрикадельками
Запеченный кабачок с сыром и фрикадельками и беконом. Сытное и очень ...
11.08.2018, 15:18
lorik26
Кабачковые оладьи на кефире
В сезон кабачков можно готовить замечательные оладьи из кабачков. Ре ...
14.08.2020, 09:00
Zoya7
Постные рулетики из цукини
Сегодня я расскажу вам как вкусно и просто приготовить постные рулет ...
26.04.2021, 20:41
Nadin 05
Летний салат с кабачком
Лето – пора настоящего здорового питания, когда мы можем наслаждатьс ...
22.06.2015, 00:10
asvetlanatur