Добавить или исключить ингредиенты

Маринованный салат из запеченных овощей

19-03-2019, 17:14 Понравился 1 повару Просмотрен 235 раз

lorik26(4.40)

6737 рецептов

19-03-2019, 17:14

Средняя оценка рецепта

5.00

2 голоса

Маринованный салат из запеченных овощей. Этот маринованный салат я готовила из запеченных - свеклы и моркови. Такой салат стоит в холодильнике около месяца и он на все случаи жизни. Можно подать как закуску, как гарнир к мясу или рыбе, можно из таких овощей варить борщ, добавлять в салаты.

Ингредиенты

Свекла 1 шт.
Морковь 1 шт.
Лук красный 1 шт.
Горчица зернистая 1 ст.лож.
Уксус винный 1 ст.лож.
Масло оливковое 3 ст лож.
Семена горчицы 1 чай.лож.
Базилик 1 чай.лож.
Сахар 1 чай.лож.

Вам понадобится:25 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Свекла
Тип блюда:Обед

Приготовление25 мин.

Шаг 1 из 6

Заверните в фольгу свеклу.

Фото приготовление рецепта: Маринованный салат из запеченных овощей шаг №1

Шаг 2 из 6

И морковь. Можете смазать растительным маслом и посыпать щепоткой соли. Хорошо заверните в фольгу и запекайте в духовке 30-50 минут при температуре 220 гр.

Фото приготовление рецепта: Маринованный салат из запеченных овощей шаг №2

Шаг 3 из 6

Готовые овощи остудите, почистите и нарежьте крупной соломкой.

Фото приготовление рецепта: Маринованный салат из запеченных овощей шаг №3

Шаг 4 из 6

Полукольцами нарежьте лук, всыпьте семена горчицы.

Фото приготовление рецепта: Маринованный салат из запеченных овощей шаг №4

Шаг 5 из 6

Добавьте готовую зернистую горчицу, масло, уксус, сухой базилик, сахар и соль по вкусу. Тщательно все перемешайте и выложите в банку. Отправьте на ночь в холодильник.