Квашеная капуста с яблоком и клюквой

Понравился 0 поварам Просмотрен 371 раз
фото рецепта: Квашеная капуста с яблоком и клюквой
(4.39)
6700 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Квашеная капуста с яблоком и клюквой. Этот рецепт капусты от Жасмин и она расскажет как правильно приготовить эту популярную закуску, чтобы капуста получилась самая полезная. Обратите внимание, сахара здесь нет. Вместо осиновой палочки можно использовать осиновую щепку и положите ее на дно банки.
Ингредиенты
Приготовление23 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8

Капусту нарежьте крупно - не мельчите. Отправьте все в миску.

Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста с яблоком и клюквой шаг №1
Шаг 2 из 8

На крупную терку натрите морковь.

Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста с яблоком и клюквой шаг №2
Шаг 3 из 8

Яблоко нарежьте ломтиками.

Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста с яблоком и клюквой шаг №3
Шаг 4 из 8

Добавьте горсть клюквы, лавровый лист и соль. перемешайте руками - отжимать капусту не нужно, просто перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста с яблоком и клюквой шаг №4
Шаг 5 из 8

Загрузите в банку, утрамбовывать не нужно. Залейте чистой водой.

Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста с яблоком и клюквой шаг №5
Шаг 6 из 8

Воткните палочку из осины, чтобы капуста не перекисала.

Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста с яблоком и клюквой шаг №6
Шаг 7 из 8

Банку поставьте на блюдо, когда капуста будет бродить, жидкость будет собираться в тарелке. Накройте горлышко банки с капустой х/б полотенцем и оставьте на 3-4 дня.

Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста с яблоком и клюквой шаг №7
Готово!

Готовую капусту храните в холодильнике.

Фото приготовление рецепта: Квашеная капуста с яблоком и клюквой шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам