Гороховая каша быстрого приготовления

Понравился 0 поварам Просмотрен 108 раз
фото рецепта: Гороховая каша быстрого приготовления
4111 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Сегодня хочу поделиться как я варю гороховую кашу ускоренным методом. Придётся немного уделить каше времени. Но результат превосходный. Мы любим гороховую кашу разваренную как пух, чтобы горох разварился полностью. А подавать такую кашу можно со шкварками, или с жареным луком, или просто со сливочным маслом, как вам больше нравится.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10

Для приготовления каши не советую брать эмалированную кастрюлю. В ней каша пригорит. И ещё, кастрюля должна быть как минимум в два раза больше по размеру. На ночь горох заливаем водой для набухания.Утром воду сливаем полнлстью..

Фото приготовление рецепта: Гороховая каша быстрого приготовления шаг №1
Шаг 2 из 10

Заливаем горох на 15 минут кипятком, накрываем крышкой. Затем воду сливаем. Опять заливаем кипятком. Ставим нагреваться до кипения.

Фото приготовление рецепта: Гороховая каша быстрого приготовления шаг №2
Шаг 3 из 10

Горох очень сильно пенится. Пену снимаем. Добавляем соду. Варим 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Гороховая каша быстрого приготовления шаг №3
Шаг 4 из 10

Воду с содой сливаем и опять заливаем кипятком. Варим приблизительно 30 минут. За это время горох сильно разварился и стал мягким.

Фото приготовление рецепта: Гороховая каша быстрого приготовления шаг №4
Шаг 5 из 10

Отвар сливаем в другую кастрюлю

Фото приготовление рецепта: Гороховая каша быстрого приготовления шаг №5
Шаг 6 из 10

Горох пробиваем в пюре погружным блендером, или обычным.

Фото приготовление рецепта: Гороховая каша быстрого приготовления шаг №6
Шаг 7 из 10

Пюре получается слишком густым. Поэтому продолжаем пробивать , добавляя частями отвар. Каша готова. Консистенцию регулируйте сами.

Фото приготовление рецепта: Гороховая каша быстрого приготовления шаг №7
Шаг 8 из 10

Нарезаем сала прослоенное мясом, огонь небольшой.

Фото приготовление рецепта: Гороховая каша быстрого приготовления шаг №8
Шаг 9 из 10

Кашу подаём поливая шкварками.

Фото приготовление рецепта: Гороховая каша быстрого приготовления шаг №9
Готово!

Каша готова! На её приготовления понадобился 1 час, что гораздо быстрее, если готовить обычным способом. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Гороховая каша быстрого приготовления шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо! Мы её тоже любим, но не любила готовить из-за длительности варки. А теперь час и каша как пух готова.
16 апреля 2019 10:31
Обожаю гороховую кашу, вкуснятина!
15 апреля 2019 23:58
Похожие рецепты по ингредиентам