Торт кабачковый
- Кабачок 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Шампиньоны 7 шт.
- Морковь 2 шт.
- Сыр моцарелла 100 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Чеснок 3-4 зубка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Мука 6-7 ложек
- Зелень 6-7 ст. л.
- Майонез 200 г
- Помидор 2-3 шт.
Для приготовления кабачкового торта нам понадобятся продукты укаханные в списке.
Грибы и овощи чистим.
Кабачки натираем на тёрке. Слегка солим и оставляем на 15 минут.
Грибы нарезаем на кусочки.
Морковь натираем на тёрке.
Лук нарезаем кубиками.
Сыр натираем на тёрке.
Когда лук и морковь станут мягкими, добавляем к ним грибы и жарим пока не испариться жидкость из шампиньонов.
Добавляем к грибам мелко рубленый чеснок.
С кабачков полностью удаляем сок добавляем яйца муку, солим, перчим. Перемешиваем.
Из массы жарим блины с двух сторон. У нас получилось 4 блина.
Ккаждый блин намазываем майонезом Смазываем грибами. Посыпаем сыром.
Сверху слой помидоров.
Последний слой смазываем майонезом и посыпаем сыром.
Украшаем розочкой из помидоров м веточками петрушки.
Торт из кабачков готов! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова
lorik26