Свекольные чипсы с черным перцем в духовке

Понравился 0 поварам Просмотрен 555 раз
фото рецепта: Свекольные чипсы с черным перцем в духовке
(4.67)
1143 рецепта
Средняя оценка рецепта
3.00
2 голоса
Пикантная закуска - свекольные чипсы с черным перцем - прекрасно заменить обычные картофельные чипсы, в которых так много вредного, но порой так хочется чем-то похрустеть. Для приготовления свекольных чипсов обязательно надо запастись пергаментом для выпечки, без него хорошо приготовить эти хрустяшки не получится.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 5

Свеклу стоит выбрать покрупнее. Промыть ее, почистить и нарезать тонкими слайсами (я использовала овощечистку). Учтите, что в процессе приготовления эти слайсы очень сильно уменьшатся в размере, поэтому стоит изначально нарезать их покрупнее.

Фото приготовление рецепта: Свекольные чипсы с черным перцем в духовке шаг №1
Шаг 2 из 5

К свекле добавить оливковое масло и черный молотый перец. Не берите уже готовый перец из пакетика, свежемолотый из мельнички имеет совсем другой аромат и вкус. Можно добавить и чуть-чуть красного горького перца. Соль по желанию и вкусу. Все перемешать.

Фото приготовление рецепта: Свекольные чипсы с черным перцем в духовке шаг №2
Шаг 3 из 5

Противень застелить пергаментом, в один слой выложить свеклу.

Фото приготовление рецепта: Свекольные чипсы с черным перцем в духовке шаг №3
Шаг 4 из 5

Поставить в духовку на минимальный огонь и на самый верх. Готовить примерно 15 минут, но надо следить - чипсы готовы, когда кусочки свеклы скукожились, но еще чуть мягкие - при остывании они станут хрустящими.

Фото приготовление рецепта: Свекольные чипсы с черным перцем в духовке шаг №4
Готово!

Чипсы готовы. Очень вкусно в сочетании с мягким творожным сыром. Чипсы по виду напоминают высушенные лепестки бордовой розы, некоторые умелица даже собирают из низ этот цветок. Приятно похрустеть!

Фото приготовление рецепта: Свекольные чипсы с черным перцем в духовке шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам