Баклажаны в сметанном соусе с чесноком

Баклажаны накалывают вилкой и запекаем в микроволновке. У нас это заняло 18 минут

С баклажанов снимаем кожицу.

Лук пассеруем на масле.

К луку добавляем муку, перемешиваем и добавляем сметану.

Чеснок натираем на тёрке.

Баклажаны нарезаем кружочками.

В соус добавляем баклажаны, чеснок. Солим и перчим.

Тушим вместе минут 10.

Баклажаны готовы.

Приятного аппетита!