Винегрет овощной
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3549 раз

Рецептов овощного винегрета множество. Этот салат готовят с добавлением фасоли или горошка, грибов или капусты. Предлагаю один из своих вариантов винегрета с квашеной капустой и солеными огурцами. Полезный и вкусный салат подойдет к селедке по-русски.
Ингредиенты
- Свекла 400 гр.
- Картофель отварной (в мундире) 2-4 шт.
- Морковь (отварная) 2 шт.
- Огурец соленый 2 шт.
- Капуста белокочанная квашеная 200 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 11
Промываем квашеную,капусту, если она очень соленая. Мне это не понадобилось, капусточку купила очень вкусную

Шаг 2 из 11
Отвариваем за ранее морковь и картофель в мундире.

Шаг 3 из 11
Свеклу я купила отварную, вы можете её отварить сами.

Шаг 4 из 11
Кубиком нарезаем морковь и картофель

Шаг 5 из 11
Очищаем огурец от кожицы, нарезаем кубиком и смешиваем с нарезанным луком.

Шаг 6 из 11
Смешиваем порезанные овощи.

Шаг 7 из 11
За тем добавляем квашенную капусту без сока.

Шаг 8 из 11
Теперь отправляем в салат порезанную кубиком свеклу.

Шаг 9 из 11
Поливаем оливковым маслом, перемешиваем и оставляем на 15 минут, для смешивания и насыщения вкуса.

Шаг 10 из 11
Винегрет овощной готов.

Готово!
Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусно и полезно!
2 апреля 2020 19:32
Ответить
Спасибо большое))
2 апреля 2020 21:10
Ответить
Консервированные помидоры
Этим рецептом неизменно пользуюсь уже много лет. Помидоры получаются ...
08.08.2012, 16:31
Zoya7
Салат "Табуле"
Салат "табуле" - рецепт восточной кухни. Это блюдо яркое, вкусное, л ...
19.09.2016, 10:21
lorik26
Салат из помидор, с кунжутом и зеленью ассорти
Салат очень вкусный и полезный. Кунжут дополняет основные ингредиент ...
21.09.2018, 11:12
mnat
Салат из белого перца с помидором и зеленым луком
Салат из белого перца с помидором и зеленым луком. Хороший летний са ...
26.06.2019, 21:14
ihajse
Тартар из помидоров с ветчиной
Тартар относится к классическим соусам французской кухни. Еще тартар ...
06.10.2015, 15:11
lorik26
Помидоры в «снегу»
Очень вкусные и ароматные помидоры на зиму! ...
30.08.2013, 18:38
Елена Калинина
Помидоры с брынзой и зеленью
Вкусная летняя закуска из брынзы с зеленью и чесноком, выложенная на ...
11.07.2015, 22:44
mnat
Салат из помидоров с маринованным луком и зеленью
Салат из помидоров с маринованным луком и зеленью. Очень любим овощн ...
29.10.2019, 13:38
ihajse
Салат из летних овощей на зиму
Салат из перца, помидоров и огурцов – замечательная зимняя заготовка ...
09.08.2016, 18:07
lakshmi
Помидорно-луковый салат
При кажущейся простоте этот салат несомненно заслуживает внимания, д ...
17.09.2013, 00:49
tanana