Овощи гриль

Понравился 0 поварам Просмотрен 384 раз
фото рецепта: Овощи гриль
(4.58)
992 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Овощи гриль на мангале можно приготовить как дополнение к мясным блюдам или как основное блюдо. Чтобы овощи не были слишком сухими их нужно предварительно промариновать в оливковом масле. Специи добавляйте по-своему вкусу, я добавила только черный перец и соль, чтобы не перебивать вкус печёных на мангале овощей.
Ингредиенты
Приготовление15 мин.
Шаг 1 из 5

Кабачок нарезать кольцами. Выложить овощи в посуду для маринования. Овощи посолить, поперчить черным молотым перцем, полить оливковым маслом, хорошо перемешать. Оставить для маринования на 1-2 часа.

Фото приготовление рецепта: Овощи гриль шаг №1
Шаг 2 из 5

Выложить маринованные болгарский перец, помидор и кабачки на решетку гриль, закрыть второй частью решетки.

Фото приготовление рецепта: Овощи гриль шаг №2
Шаг 3 из 5

Подготовить угли в мангале и жарить овощи на углях 10-12 минут, периодически переворачивая и не давая им сильно подгорать.

Фото приготовление рецепта: Овощи гриль шаг №3
Шаг 4 из 5

Жареный готовый перец сразу после жарки переложить в пакет, плотно закрыть и оставить минут на 8-10. После того как перец полежит в пакете без воздуха кожура легко снимется, перец проще будет почистить.

Фото приготовление рецепта: Овощи гриль шаг №4
Готово!

Готовьте на здоровье!

Фото приготовление рецепта: Овощи гриль шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам